Sushiman
Il y a 2 mois
**Position**:
**Un Nouveau Challenge...**
**_ Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des restaurants et du bar de nos Maisons._**
**_Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos)._**:
- Ses souvenirs d’enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme continuent à façonner sa vie de chef, d’artisan et de créatif._
- Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l’on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin)._
- Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité._
- Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l’assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain._
- Ainsi, authenticité et générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives._
**Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons notre Sushiman.**
Vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine.
Vous organisez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d'hygiène.
Comme l'indique l'intitulé, vous serez le chef de votre partie, ainsi vous devrez faire en sorte que cette dernière soit organisée à votre image, propre, et irréprochable.
**Profile**:
**Une personnalité, Un profil, Une expertise**
**Diplôme / Connaissances requises**:
- BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine,
Maîtrise des règles d'hygiène HACCP,
Connaissance approfondie de l'hôtellerie/restauration de luxe.
**Savoir-Être / Aptitudes comportementales**:
Créativité, force de proposition,
Capacité à anticiper et à prendre des initiatives,
Rigueur, précision, organisation et souci du détail,
Exemplarité,
Esprit d'équipe,
Aisance relationnelle et sens du service client,
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier,
Goût des responsabilités et du challenge,
Passion pour l'hôtellerie et la restauration.
**Savoir-faire / Compétences techniques requises**:
Expérience avérée en tant que Sushiman (2 ans minimum)
Autonomie dans le poste et connaissance de plusieurs parties,
Aptitudes organisationnelles et de management avérées (recruteur, ancien, animer, organisateur, superviseur, faire évaluer),
Connaissances générales transversales (chiffre d'affaires, ratios, gestion de stocks,).
**Additional information**:
**AVANTAGES**
- Logés ou indemnité logement de 250€ Brut
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie par nos soins
- Mutuelle avantageuse
- Équipes passionnées
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Tropez, France Agapes Consulting Temps pleinNous recherchons actuellement un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de renom à Saint-Tropez. En tant que Sushiman, votre mission principale sera de préparer des sushis et d’autres spécialités japonaises avec une grande attention au détail et dans le respect des traditions culinaires japonaises. Vos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Tropez, France Agapes Consulting Temps pleinNous recherchons actuellement un Sushiman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de renom à Saint-Tropez. En tant que Sushiman, votre mission principale sera de préparer des sushis et d’autres spécialités japonaises avec une grande attention au détail et dans le respect des traditions culinaires japonaises. Vos...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Laurent-des-Arbres, France KALY SUSHI st laurent des arbres Temps pleinKalysushi Arles recrute un(e) Sushiman. Une expérience réussie à un poste similaire est demandée. Vous serez en charge de la coupe du poisson, l'élaboration des plats suivant les recettes du groupe, la gestion de la cuisine et la répartition des tickets. Une formation HACCP est appréciable. Salaire suivant expérience et évolutif. Type d'emploi :...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Denis, France senseï Temps pleinBonjour je recherche pour mon Restaurant un Sushiman H/F qui maîtrise tout le processus de la découpe a du poisson à l’élaboration des différents sushis. Les horaires vont de 11h30 à 14h30 et de 18h30 21h30 Le poste a pourvoir est sur l’isle adam (a 2min de la gare de l’isle adam parmain) ligne h Numéro à contacter si intéressé: 06 98 90 20...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Mont-Saint-Martin, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
Il y a 4 mois
Saint-Genis-Laval, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Aide Sushiman
Il y a 3 mois
Montbonnot-Saint-Martin, France Aki Sushi Temps pleinAki sushi Montbonnot, recherche un aide sushiman à temps plein, disponible obligatoirement du lundi au vendredi midi (condition indispensable) Experience exigée, sachant faire les rolls. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi -...
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Sushiman (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Cloud, France Sushi Shop Saint-Cloud (92) Temps pleinURGENT!!! **SUSHI SHOP SAINT-CLOUD** recherche un/une **Sushiman confirmé en temps plein **(35h/39h) Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous aurez pour mission: - préparation et mise en place du service - réalisation des produits de la carte SUSHI SHOP selon le respect des recettes SUSHI SHOP - respect des règles...
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Chef Sushiman
Il y a 3 mois
Barbezieux-Saint-Hilaire, France Pôle Emploi Temps pleinDécoupe de poisson Management du stand et de l équipe Confection sushi Commande a l aide de logiciel Gestion et rangement du stock Sushiman en hypermarché - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Confirme Sushiman Corner
Il y a 3 mois
Mont-Saint-Martin, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint Julien en Genevois Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
il y a 4 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
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Sushiman (H/F)
il y a 3 semaines
42000 Saint-Étienne, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein**NOUVEAU - OUVERTURE DE RESTAURANT - ASIAN-HOUSE - WOK - THAI - SUSHI** Aujourd'hui nous recherchons, pour l'ouverture de notre nouveau restaurant de Saint-Etienne, un **SUSHIMAN H/F confirmé.** Au cœur même de l’activité du restaurant, ta mission consistera à assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement de...
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Cuisinier Sushiman
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...
