Apprenti Alternant Vendeur(Se)

**Vendeur(se) conseil en épicerie responsable / serveur en restaurant engagé - BON SENS**

BON SENS recrute pour un contrat d'apprentissage en alternance un(e) vendeur (se) / serveur (se) pour l’épicerie/restaurant sur un schéma 2 jours école 3 jours entreprise.

Intégration au sein d’une équipe jeune, pluridisciplinaire, énergique et solidaire.

Contexte
Lieu convivial à la fois épicerie, restaurant, cave à vins, fromagerie, et café, BON SENS est au cœur du quartier.
Ouvert en journée, du lundi au samedi, BON SENS est également ouvert en nocturne (jeudi & vendredi soir) pour une formule bar à vin / cave à manger.
Voulu comme un repère de bonnes choses, sur place ou à emporter, BON SENS a comme objectif de partager sa démarche exclusivement locavore, circuit-court, bio, artisanale et fermière.

Profil recherché
- **BTS MCO MANAGER COMMERCIAL OPÉRATIONNEL**:

- **Expérience de vente sur les marchés, en Biocoop, dans le domaine des métiers de bouche, des épiceries et de la restauration;**:

- **Intérêt marqué, réelle appétence pour l’alimentation durable, responsable et de qualité, les commerces de bouche te la restauration;**:

- **Énergique, rigoureux, polyvalent, enthousiaste, autonome ;**:

- **Vous êtes doté d'un excellent relationnel et d'une bonne culture générale**:

- **La présence dans l'entreprise certain samedi est à prévoir;**

Responsabilités
- Ouverture de BON SENS le matin, accueillir et renseigner la clientèle, prise des commandes à table et au comptoir ;
- Réaliser la mise en rayon : - ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, étiqueter les prix, contrôler les dates de DLUO / DLC- mise en place et réassort des produits quotidien
- renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot,...) ;
- Réception des livraisons ;
- Assister l'état des stocks et leurs réapprovisionnement;
- Vente et préparation des produits de l'épicerie;
- Encaissement;
- Service des plats en salle ;
- Veiller à la bonne tenue de Bon Sens, dans le respect de la marque (propreté, rangement du comptoir, vaisselle et nettoyage des outils de travail et de la salle)
- Assister administrativement la responsable;
- Capacité d’accueil : 35 couverts au déjeuner

A Bon Sens on apprend à couper du fromage, ce que c'est le vin nature, reconnaître une asperge sauvage, etc.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 600,00€ à 1 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 93170 Bagnolet: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Service en restauration: 1 an (Requis)
- epicerie: 1 an (Optionnel)
- cave à vin: 1 an (Optionnel)
- marché bio: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2024