Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Il y a 2 mois


RueilMalmaison, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à Rueil Malmaison, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP - Développer de nouvelles recettes - Travailler en coordination avec l'équipe de vente - Disposer les produits en vitrine, - Accueillir la clientèle, la fidéliser, - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs Une Expérience dans l'univers de la boulangerie/pâtisserie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie et ou pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Pâtissier/pâtissière 39h

    il y a 1 semaine


    Rueil-Malmaison, France BY ELIO & FRANCK Temps plein

    _C'est la rencontre de 2 chefs. L'un pâtissier, l'autre boulanger. _É_tant sur la même longueur d'onde ils sont par la suite devenus amis et on ouvert leur première boulangerie à Saint Germaine en Laye dans le 78. _ - 1 an plus tard, ils ont pu ouvrir leur seconde boulangerie à Suresnes (92). Ayant eu un véritable succès tant par leur créations...

  • Apprentie Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Rueil-Malmaison, France ETUDIS Temps plein

    Nous recherchons un **APPRENTIS PATISSIER** en Alternance pour effectuer un **CAP PATISSIER **au sein de la Boulangerie. Nous sommes en plein développement de la pâtisserie avec notre Pâtissière vous serez donc pilotez par notre pâtissière, Type d'emploi : Temps plein, **Contrat d'Apprentissage**, de 12 à 24 mois Salaire : en fonction de votre âge...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Rueil-Malmaison, France ETUDIS Temps plein

    Nous recherchons un **APPRENTIS PATISSIER** en Alternance pour effectuer un **CAP PATISSIER **au sein de la Boulangerie. Nous sommes en plein développement de la pâtisserie avec notre Pâtissière vous serez donc pilotez par notre pâtissière, Type d'emploi : Temps plein, **Contrat d'Apprentissage**, de 12 à 24 mois Salaire : en fonction de votre âge...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Notre boulangerie recrute des apprentis en pâtisserie pour accompagner de futures pâtissiers, et développer notre équipe. motivation, motivation et motivation sont les qualités requises Type d'emploi : Alternance Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger Confirmé

    il y a 1 semaine


    Rueil-Malmaison, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux chocolatiers à temps plein ou partiel sur Valenciennes et alentours.** - **Être patissier avec Baker Staff, c’est...


  • Rueil-Malmaison, France BOULANGERIE BORGET Temps plein

    Vous êtes dynamique, motivé et vous avez le goût du travail en équipe. Vous avez un excellent relationnel et avez toujours le sourire Vos principales missions: Accueil et Conseil de la clientèle. Vous êtes en charge de l’encaissement et de la prise des commandes. Vous assurez la mise en place de la marchandise, contrôlez sa conservation et son...

  • Commis Patissier

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recrutons un commis patissier. Vous assisterez le chef patissier et la pâtissière dans leur tâches quotidiennes.VousPonctualité, sérieux et esprit d'équipe seront des qualités indispensable. Vous devrez avoir de l'expérience et être rigoureux dans vos gestes. Ponctualité, sérieux et...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Rueil-Malmaison, France WW_Services Temps plein

    Aujourd’hui WW.Services vous propose une opportunité au sein d’une boulangerie pâtisserie. Notre client cherche à agrandir son équipe avec un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour contribuer à développer sa gamme et élaborer de nouveaux produits. **Missions**: - Concevoir et réaliser une gamme variée de pâtisseries,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Rueil-Malmaison, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rueil Malmaison Type de contrat : CDI Lieu de travail : Rueil Malmaison Horaires : 35h par semaine du lundi au vendredi Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 2 jours


    Rueil-Malmaison, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Rueil Malmaison. Type de contrat : CDI Lieu de travail : Restaurant scolaire Horaires : 7H30-15H30 du Lundi au vendredi. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux : on vous en partage quelques-uns : RTT, Mutuelle d'entreprise, CE, 13e mois, primes,...


  • Rueil-Malmaison, France BY ELIO & FRANCK Temps plein

    _C'est la rencontre de 2 chefs. L'un pâtissier, l'autre boulanger. _É_tant sur la même longueur d'onde ils sont par la suite devenus amis et on ouvert leur première boulangerie à Saint Germaine en Laye dans le 78. _ - 1 an plus tard, ils ont pu ouvrir leur seconde boulangerie à Suresnes (92). Ayant eu un véritable succès tant par leur créations...

  • Stagiaire en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Rueil-Malmaison, France Les Saveurs de Rueil Temps plein

    Qui sommes-nous ? Notre boulangerie, Les Saveurs de Rueil est une boulangerie-pâtisserie-traiteur dans la ville de Rueil-Malmaison. Nous mettons un point d'honneur à offrir des saveurs authentiques et des textures délicieuses qui ravissent les papilles de nos clients. Notre équipe dévouée travaille chaque jour pour créer du pain frais, des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 jour


    Rueil-Malmaison, France sarl borget Temps plein

    Recherche pâtissier avec experience 42h/semaine 2300€ net. sur le poste montage d entremets. repos 2 jours consécutifs a définir. travail d apres midi (12h/ 20h) pas d heures de nuit. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Programmation: -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Rueil-Malmaison, France SARL MARQUES Temps plein

    La Maison Marques, boulangerie-pâtisserie artisanale, cherche pour sa boulangerie située à Asnières sur Seine (92), un boulanger H/F qualifié/e (entre 3 à 5 ans sur un poste en autonomie) organisé, méthodique et soucieux du travail bien fait pour un poste du matin. **Vos missions seront les suivantes**: - Réaliser la production des différents...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Rueil-Malmaison, France sarl borget Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) d après midi passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger. Vous travaillerez dans un environnement dynamique. horaires de travail de 12h à 19h30. repos mardi et mercredi. votre poste consiste à cuire le pain l après midi, pétrissage des pains spéciaux, brioche, pate à croissant, etc. le salaire...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Rueil-Malmaison, France Wafa délice Temps plein

    Bonjour la boulangerie grain d’or recherche un boulanger expérimenté pour l’ouverture tôt le matin Il doit être capable de travailler en équipe et en autonomie. Véhicule nécessaire ou idéalement habite Rueil-Malmaison ou nanterre Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :1 700,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Rueil-Malmaison, France Maxence Coupel Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un boulanger autonome, Avec 2 ans d’expérience minimum. Il sera responsable de son laboratoire. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 767,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Travail en journée Types de primes et de...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Salaire évolutif Prime annuelle Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: -...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Salaire évolutif Prime annuelle Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: -...