Directeur d'établissement

Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française. Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant. Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire. Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary. Vos missions Le Groupe Machefert recrute son Directeur d'établissement (H/F) pour renforcer son équipe Sous la responsabilité du Directeur des Opérations, vous serez en charge des missions suivantes : Vous gérez l'équipe de collaborateurs Réception et Housekeeping (plannings, suivis administratifs, recrutement, formation, gestion du budget) Vous veillez à l'application des standards de qualité (services, présentation des produits, service technique) Vous êtes en charge de la gestion financière de la partie Hébergement de l'établissement (CA, budget, commandes fournisseurs, gestion des factures, analyses financières, Yield Management ) Vous veillez à la satisfaction client et à la gestion des plateformes e-reputation (Tripadvisor, Booking, Google, Expedia) Vous développez la partie Events / Séminaires au sein de l’établissement Vous développez la partie F&B au sein de l’établissement Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des factures fournisseurs Vous veillez aux aspects administratifs et légaux en garantissant le respect des normes en vigueur au sein de l’établissement Cette liste est non exhaustive. Vos compétences Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ? Vous avez une expérience dans le domaine de l'hôtellerie Vous avez une aisance relationnelle Vous avez un bon leadership Vous avez un savoir faire commercial Vous avez le sens du service et du contact Vous êtes autonome Vous prenez des initiatives Vous avez une bonne capacité d'analyse et d'organisation Vous maîtrisez au moins 2 langues étrangères dont l'anglais A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Avantages Prise en charge du transport à hauteur de 65% Indemnité Compensatrice de Nourriture Prime de cooptation Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% Avantage culturel et sportif CV et lettre de motivation à envoyer Entretien avec le Manager Opérationnel Entretien avec la Direction RH