Chef de Production en Cuisine centrale à MONTELIER
il y a 1 semaine
Offre n° 201RQJF Chef de Production en Cuisine centrale à MONTELIER (26) (H/F) Dans notre Cuisine Centrale située à 26120 Montélier, au sein de L'ATELIER DROMOIS, et sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, nous recrutons un CHEF DE PRODUCTION (H/F). Missions principales Piloter la production chaude et superviser les préparations froides, dans le respect strict des règles d'hygiène Assurer une production quotidienne de 1 500 à 2 000 couverts par jour Effectuer les contrôles qualitatifs et quantitatifs des produits finis et en phase de refroidissement Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Superviser et encadrer l'ensemble de l'équipe cuisine Piloter une équipe de 10 personnes Anticiper et gérer les besoins en réapprovisionnement Superviser la traçabilité en cuisine ainsi que les opérations de nettoyage Profil recherché Autonomie et polyvalence Sens de l'organisation Capacité d'adaptation Bon esprit d'équipe Expérience significative en production de gros volumes en restauration collective Conditions de travail Horaires : du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h00. Durée du travail : 35 heures par semaine. Contrat : CDI. Avantages : 13e mois après un an d'ancienneté, prévoyance entreprise, complémentaire santé (mutuelle). Salaire Salaire brut mensuel : 2 200 € 13e mois Profil souhaité Expérience 2 An(s) sur même type de poste — cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Cuisine Compétences Aptitude managériale Autonomie et polyvalence Bon esprit d’équipe Sens de l'organisation, capacité d’adaptation Savoir-être professionnels Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de leadership Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a. Nous sommes une entreprise de restauration collective et nous mettons notre savoir faire à votre service. Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région. Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l'écoute et l'attention particulière qu'il mérite. Mme Laetitia Boulanger Urgent ***** Poste à pourvoir à partir du 2 janvier 2026. Candidatez par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr
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Chef de Production — Cuisine Centrale | HACCP, Leadership, CDI
il y a 2 semaines
Montélier, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef de Production pour superviser la cuisine à Montélier. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration collective, avec des compétences en management, et sera capable de gérer une production de 1 500 à 2 000 couverts par jour. Ce poste en CDI offre des horaires de semaine...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
26120 Montélier, France AcSent des Confluences Temps plein**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre **Commis de Cuisine (H/F)** pour notre établissement situé à MONTÉLIER (26). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez: - Réaliser les préparations culinaires de base, - Contribuer...
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Opérateur de Production
il y a 1 jour
Montélier, France SOLUSTIL Temps pleinSolustil, leader français de la tôlerie industrielle d’envergure internationale, est une entreprise spécialisée dans la conception, l’usinage de pièces métalliques et mécaniques sur mesure, le traitement des métaux, ensembles et sous-ensembles pour nos partenaires industriels. Nous avons 4 sites en France basés à La Boisse, Arnas, Trévoux et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Montélier, France RESIDENCE MELUSINE Temps pleinRejoignez l'équipe **Résidence Mélusine** ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » **Mentors** et les « collaborateurs » **Talents**, car c’est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de...
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Chef D'équipe Monteur
il y a 7 jours
Montélier, France SOLUSTIL Temps plein**Description de l’entreprise**: Solustil, leader français de la tôlerie industrielle d’envergure internationale, est une entreprise spécialisée dans la conception, l’usinage de pièces métalliques et mécaniques sur mesure, le traitement des métaux, ensembles et sous-ensembles pour nos partenaires industriels. Nous avons 4 sites en France...
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Apprenti-e en Restauration
il y a 7 jours
Montélier, France Ti' Bouchon Créole Temps pleinTi’ Bouchon Créole, snack réunionnais situé à Montélier, recherche un(e) **apprenti(e) en restauration** pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale. Vous serez formé(e) sur les différentes missions du métier, en lien direct avec la cuisine réunionnaise, dans une ambiance familiale. **Missions**: - Accueil et conseil client - Service sur...
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Opérateur Monteur
il y a 7 jours
Montélier, France SOLUSTIL Temps pleinSolustil, leader français de la tôlerie industrielle d’envergure internationale, est une entreprise spécialisée dans la conception, l’usinage de pièces métalliques et mécaniques sur mesure, le traitement des métaux, ensembles et sous-ensembles pour nos partenaires industriels. Nous avons 4 sites en France basés à La Boisse, Arnas, Trévoux et...
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Coordinateur Activité Montage
il y a 2 semaines
Montélier, France SOLUSTIL Temps plein**Description de l’entreprise**: Solustil, leader français de la tôlerie industrielle d’envergure internationale, est une entreprise spécialisée dans la conception, l’usinage de pièces métalliques et mécaniques sur mesure, le traitement des métaux, ensembles et sous-ensembles pour nos partenaires industriels. Nous avons 4 sites en France...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Montélier, France Restaurant L'AS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de la cuisine, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est une excellente...
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Opérateur robot de soudure H/F
il y a 5 jours
Montélier, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'industrie recrute Temps pleinSolustil, leader français de la tôlerie industrielle d'envergure internationale, est une entreprise spécialisée dans la conception, l'usinage de pièces métalliques et mécaniques sur mesure, le traitement des métaux, ensembles et sous-ensembles pour nos partenaires industriels.Nous avons 4 sites en France basés à La Boisse, Arnas, Trévoux et...
