Agente / Agent de restauration municipale CDD (H/F)

il y a 7 jours

Suresnes, France MAIRIE Temps plein

Missions principales :Mise en place du serviceRéception et stockage : Réceptionner, contrôler et stocker les repas livrés par la cuisine centrale.Contrôle des équipements : S'assurer du bon fonctionnement des équipements avant le service.Préparations froides : Reconditionner, dresser et présenter les préparations froides en respectant les fiches techniques, les normes d'hygiène et les procédures de traçabilité.Préparations chaudes : Réaliser la remise en température et/ou les fins de cuisson des repas en conformité avec l'étiquetage.Mise en place : Préparer la salle de restaurant (disposition des couverts, pain, carafes, etc.).Accueil et gestion du service du restaurant municipalAccueil : Accueillir les agents et fournir des informations sur les plats proposés.Service : Effectuer le service des points chauds (grillades, plats du jour, etc.).Gestion du flux : Assurer le bon déroulement du service en réapprovisionnant les préparations et en garantissant un service fluide.Entretien des locaux et équipementsNettoyage : Procéder à l'entretien des locaux et des équipements (tables, chaises, sols, fontaines, carafes, etc.) en suivant le plan de nettoyage.Vaisselle : Remettre en état la vaisselle après chaque service.Gestion des déchets : Évacuer les déchets en fin de service vers les locaux prévus à cet effet.Suivi des normes d'hygiène et de sécuritéTraçabilité : Compléter les fiches de liaison avec l'UCP.Protocoles HACCP et PMS : Appliquer les protocoles nécessaires à la démarche HACCP et au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), tout en veillant au respect strict des règles de sécurité.ProfilCompétences théoriques :Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail.Maîtrise des protocoles de nettoyage, des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).Compréhension des réglementations techniques et du fonctionnement d'un service de restauration municipale.Compétences pratiques :Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.Aptitudes et qualités personnelles :Sens de l'accueil et excellente communication.Rigueur, organisation et réactivité.Capacité à aller chercher l'information pertinente.Maîtrise de soi dans toutes les situations.Créativité et capacité à innover.Écoute active et esprit d'équipe.Poste à pourvoir rapidement en CDD dans le cadre d'un remplacement temporaire (2 mois renouvelable)Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en journéeSalaireSalaire brut : Annuel de 24000.0 Euros à 30001.0 Euros sur 12.0 moisIndemnité transportsComplémentaire santéRestaurationDéplacements Déplacements: JamaisProfil souhaitéExpérienceDébutant acceptéCompétencesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer des plats culinairesPréparer, assembler des plats simplesRéaliser la plongeSavoir-être professionnelsAvoir l'esprit d'équipeFaire preuve de réactivitéAvoir le sens du serviceInformations complémentairesSecteur d'activité : Administration publique généraleD'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr

  • Agent de Restauration Municipale — Service

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France MAIRIE Temps plein

    Une mairie locale cherche un agent de restauration pour préparer et servir les repas au sein du restaurant municipal. Le candidat sera responsable de la réception des repas, de leur préparation et de l'entretien des locaux. Les exigences incluent la connaissance des techniques culinaires et le respect des normes d'hygiène, y compris HACCP. Le poste est...

  • Agent de Restauration Municipale

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Ville**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique...

  • Agente / Agent de restauration scolaire (H/F)

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France MAIRIE Temps plein

    Offre n° 202PSVH Agente / Agent de restauration scolaire (H/F) Votre rôle : Mise en place du service. Réceptionnez, contrôlez et stockez les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. Vérifiez le bon fonctionnement des équipements. Reconditionnez, dressez et présentez les préparations froides en respectant les fiches techniques et les...

  • Agente / Agent en Charge Des Préparations Froides

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Ville**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique...

  • Agente / Agent en Charge Des Préparations Froides

    il y a 7 heures

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Ville**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique...

  • Agent de Police Municipale

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

    **Missions**: **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur...

  • Agent Administratif

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Entraide Union CMPP de Suresnes Temps plein

    Agent Administratif (H/F) A propos de l'entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Agent Administratif (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service client et que vous avez de solides compétences en secrétariat, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant qu'Agent Administratif (H/F),...

  • Cheffe / Chef de brigade de soirée - Police Municipale

    il y a 2 heures

    Suresnes, Île-de-France ville de Suresnes Temps plein

    Présentation de la Collectivité :Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques.Suresnes est au cœur d'un pôle économique...

  • Agente / Agent technique polyvalent - Service des sports- CDD

    il y a 2 heures

    Suresnes, Île-de-France ville de Suresnes Temps plein

    Rejoignez l'Aventure Sportive à Suresnes Présentation de la Ville :Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques.Suresnes est...

  • Agent en Charge Des Préparations Froides

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...