Responsable de Service Production Alimentaire

Offre n° 202GYCJ Responsable de Service Production Alimentaire (H/F) Actualisé le 08 janvier 2026. Employeur handi-engagé. Qui tu es? Diplôme en restauration ou cuisine (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie‑Restauration). Expérience confirmée en production culinaire et en gestion d'équipe. Leader inspirant capable de motiver l'équipe pour la satisfaction client. Capacité à planifier, organiser et adapter le travail dans un environnement dynamique. Reconnu(e) pour la gestion de problématiques multiples et le coaching d'une équipe. Compétences en anglais, un plus. Une journée avec nous Responsable de l'application des normes de qualité, de la chaîne d'approvisionnement et du développement des compétences des collaborateurs sur l'assortiment IKEA Food. Assurer la mise en œuvre des mesures de base afin de garantir la qualité des produits, la sécurité alimentaire, l'excellence opérationnelle, la vitalité de l'assortiment et la réduction des déchets. Gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire avec efficacité sur les commandes, la production et les inventaires. Veiller à ce que la cuisine soit en parfait état, que les équipements soient entretenus et maintenus. Garantir une expérience client et collaborateur positive avec des produits de qualité présentés de façon attractive. Mettre en application la stratégie Groupe et France en matière de développement durable. Recrutement, management et développement de l'équipe avec le soutien du Manager du département Restauration. Apporter le soutien sur le terrain aux équipes lorsque nécessaire. Salaire et avantages Salaire brut annuel entre 32 344 € et 41 000 € (incluant prime de 13ème mois sur la base d'un temps plein 35 h). Prime de 13ème mois versée en 2 fois. Remise de 15 % sur les achats chez IKEA. Part de rémunération variable liée à la performance économique globale. Repas complet pour moins de 3 €. Mutuelle d'entreprise avantageuse dès l'arrivée. Prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans). Congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans). Type de contrat CDI. Horaire: 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés, en journée, le samedi. Salaire Brut mensuel de 32 344 € à 41 000 € sur 13 mois Intéressement / participation Plan d'épargne retraite d'entreprise Complémentaire santé Restauration CSE Profil souhaité Cette section décrit le profil recherché. Expérience 3 ans d'expérience indispensable. CAP, BEP et équivalents en restauration. Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – indispensable. Élaborer une stratégie commerciale – indispensable. Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins. Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire. Assurer une formation continue pour le personnel. BTS management en hôtellerie‑restauration option B : management d'unité de production culinaire. Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle. Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration. Diriger et gérer une structure et une organisation. Encourager le travail d'équipe pour un service efficace. Former le personnel aux normes de service et de qualité. Gestion des déchets et recyclage. Gestion des équipes en restauration. Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés. Organiser et contrôler un approvisionnement. Superviser la gestion des stocks. Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration. Savoir‑être professionnels Faire preuve de leadership. Etre force de proposition. Faire preuve de réactivité. Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise. Secteur d'activité : Commerce de détail de meubles. D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr