Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse (H/F)

il y a 1 jour

CarhaixPlouguer, France DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV Temps plein

OverviewOffre d'emploi – Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse (H/F). Notre entreprise, spécialisée dans la transformation et la valorisation de produits carnés, recherche 2 Opérateurs(trices) de découpe et désossage afin de renforcer son équipe de production. Vous intégrerez une structure dynamique, attachée à la qualité, à la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur. Votre rôle principal consistera à réaliser des opérations de découpe, de parage, de dégraissage et de désossage de viandes en garantissant un haut niveau d'hygiène, de précision et de productivité. Missions principales : Réaliser l'ensemble des opérations de préparation et de transformation des pièces de viande conformément aux procédures internes et aux règles d'hygiène alimentaire. Débiter les viandes en différentes pièces : cuisse de dindes/poulets, filets, ailerons, etc. Procéder au désossage des pièces en respectant les gestes techniques requis. Assurer les opérations de dégraissage et de parage pour garantir une qualité optimale. Qualifications et compétences techniques Compétences requises : Débiter les pièces de viande conformément aux consignes de production, dans le respect des objectifs quantitatifs et qualitatifs. Désosser les pièces avec précision, en garantissant une qualité constante, selon les objectifs fixés. Maîtriser ou être prêt(e) à apprendre : techniques de découpe, désossage, dégraissage et parage. Utilisation sécurisée des couteaux (aiguisage et sécurité). Règles d'hygiène alimentaire HACCP et normes qualité en vigueur. Typologie des pièces de viande et consignes de sécurité. Aptitudes professionnelles et savoir-être Excellente dextérité manuelle; précision et rigueur. Capacité à maintenir une cadence régulière tout en respectant les exigences qualitatives. Respect des règles d'hygiène personnelle (lavage des mains, entretien des ongles). Port obligatoire des équipements de protection individuelle (cotte, tablier, bottes, gants, masque, bouchons d'oreille). Goût du travail en équipe, ponctualité et respect des consignes de sécurité. Savoirs de base et exigences Comprendre et appliquer les ordres en français; comprendre les demandes des clients et les exigences de production. Objectifs et niveaux de résultats attendus. Informations contractuelles et avantages Type de contrat : CDIDurée du travail : 35H/semaineHoraire : Travail en journée Salaire : en fonction du tonnage Avantages : CSE, titres restaurant / prime de panier, complémentaire santé Déplacements : ponctuels Profil et expérience souhaités Expérience : 6 mois en boucherie ou poste identique (Cette expérience est indispensable) Compétences spécifiques Découper, désosser, parer la viande (compétence indispensable) Dégraissage de viande (compétence indispensable) Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence indispensable) Entretenir et nettoyer un espace (compétence indispensable) Permis B - Véhicule léger (ce permis est indispensable) Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2) Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie #J-18808-Ljbffr

  • Désosseur-Pareur Expert en Découpe et Dégraissage

    il y a 3 jours

    Carhaix-Plouguer, France DESOSSAGE VIANDES VOLAILLES - DVV Temps plein

    Une entreprise de transformation de viande recherche des désosseurs-pareurs pour intégrer son équipe à Carhaix-Plouguer. Le candidat idéal doit posséder au moins 6 mois d'expérience en boucherie, maîtriser les techniques de découpe, désossage et dégraissage, et respecter les normes d'hygiène. Le poste offre un contrat CDI, avec un salaire...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Carhaix-Plouguer, France Groupe Aboutir Quimper Temps plein

    **Description du poste**: Votre agence ABOUTIR EMPLOI de Quimper recrute un Pâtissier (H/F), rejoignez-nous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients dans la Grande Distribution, près de Carhaix-Plouguer, un Pâtissier (H/F). Le poste vous intéresse ? N'hésitez pas à venir rencontrer Cathy et Sandra, qui seront ravies de vous accueillir à l'agence,...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 jours

    Carhaix-Plouguer, France ATALIAN GLOBAL SERVICES Temps plein

    La société ATALIAN recherche pour son client le CHRU de Carhaix, un agent d'entretien H/F. Vos missions seront les suivantes: Nettoyage complet de plusieurs appartements à proximité du CHRU Nettoyage et désinfection de cuisine, salon, salle a manger, sanitaires, salle de bains, circulation, chambres et changement de draps. Nous recherchons un agent...

  • Conducteur Spl

    il y a 1 semaine

    Carhaix-Plouguer, France Transdev Temps plein

    **Transdev recrute un CONDUCTEUR SPL (H/F)** Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires **Votre destination** Transdev Bretagne (CFTA Transport) recrute pour son activité transport et logistique un conducteur Poids Lourd (H/F). **Votre feuille de route** En contact direct avec le client, vous représentez l'entreprise. A ce...

  • Conducteur Pl

    il y a 5 jours

    Carhaix-Plouguer, France Transdev Temps plein

    **Transdev recrute un CONDUCTEUR PL (H/F)** **Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires** **Votre destination** Transdev Bretagne (CFTA Transport) recrute pour son activité transport et logistique un conducteur Poids Lourd (H/F). **Votre feuille de route** En contact direct avec le client, vous représentez l'entreprise. A...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 1 semaine

    Carhaix-Plouguer, France GSF Celtus Quimper Temps plein

    GSF Celtus Ouest Quimper recherche un Agent de Service (H/F) pour rejoindre notre équipe de nettoyage sur le secteur de CARHAIX. Contrat : Temps partiel en CDD : Remplacement Maladie Longue durée et Congé Payés Date : Doublon en binôme du 10 et 11 Juillet Remplacement du 15/07 au 07/09 inclus Horaires : 27h00/semaine Lundi au Vendredi : 08h00-12h00...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 1 jour

    Carhaix-Plouguer, France L’APPEL MEDICAL Temps plein

    Comment apprécieriez-vous de contribuer aux soins de qualité en tant que Médecin généraliste (F/H) dans notre hôpital ? Responsabilités : Assurer le suivi médical quotidien des 147 résidents en EHPAD et coordonner les soins avec l'équipe soignante. Utiliser efficacement les logiciels IPS et HEO pour la gestion des dossiers médicaux et le suivi des...

  • Chef de Rayon Gms Recrutement

    il y a 7 jours

    Carhaix-Plouguer, France Ergalis GD Brest Temps plein

    **Votre Mission**: Titre du poste : Chef de rayon GMS (H/F) Rejoignez ERGALIS GD BREST, votre agence de recrutement spécialisée dans la Grande Distribution et les métiers de Bouche. Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de Rayon Fruits et Légumes (H/F). Exprimez vos talents de Manager et respectez les règles d'hygiène. Ce poste en INTERIM...

  • Agent de Tri H/F

    il y a 5 jours

    Carhaix-Plouguer, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recrute pour l'un de ses clients sur Carhaix-Plouguer, des agents de tri H/F. Vos missions : - Réceptionner les colis - Trier et classer les colis - Distribuer les colis - S'assurer de l'envoi des colis au bon destinataire - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène

  • Maitresse de Maison

    il y a 2 semaines

    Carhaix-Plouguer, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Maitresse de maison (H/F)** Pour notre site de **CARHAIX-PLOUGUER (29270)**, nous recherchons un **Maitresse de maison (H/F)** en **CDI**. En tant que maitresse de maison, vous estimez avoir un **vrai rôle éducatif**à jouer auprès des jeunes et **souhaitez faire partie à part entière de l’équipe éducative ?** **Voici ce que nous vous...