DIRECTEUR ADJOINT DE SITE

OverviewChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d’Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo.Votre Quotidien Chez NousDans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un DIRECTEUR ADJOINT DE SITE F/H.Dans un contexte exigeant et évolutif, vos principales missions seront :Satisfaire nos clients et nos convives : garantir la qualité de nos prestations de restauration, dans le respect des engagements contractuels, par une exigence opérationnelle et une exemplarité managériale. Piloter et développer une offre culinaire alignée sur nos standards et sur les attentes spécifiques de nos clients. Appliquer une démarche d’amélioration continue, orientée performance et satisfaction quotidienne.Manager et développer vos équipesVous avez la responsabilité globale d’une équipe d’environ 90 collaborateurs, organisée autour de managers intermédiaires, avec des effectifs susceptibles d’évoluer selon la montée en charge. En tant que Directeur d’exploitation, vous définissez le cadre, donnez le cap et garantissez la cohérence opérationnelle. Vous encadrez, soutenez et faites grandir vos équipes au quotidien, en vous appuyant sur vos relais managériaux et en intégrant efficacement les nouveaux collaborateurs. Votre leadership structurant instaure une organisation claire, fluide et sécurisée, orientée performance et engagement.Piloter l’activité opérationnelle et économiqueVous garantissez le respect strict des normes réglementaires et sanitaires (HACCP), l’organisation optimale des flux (chaud, froid, conditionnement, logistique…), la performance économique du site, le fonctionnement maîtrisé de la liaison froide, et un reporting complet et fiable.En situations d’urgence, vous savez décider rapidement, prioriser et mobiliser vos interlocuteurs internes ou externes. Vous êtes force de proposition pour faire évoluer les prestations et enrichir l’expérience de nos convives.Contribuer au développement commercial et économiqueVous jouez un rôle clé dans l’accroissement des livraisons de repas externes, contribuant ainsi au développement commercial de la cuisine centrale. Votre capacité à créer des partenariats et à valoriser le savoir-faire Sodexo est déterminante pour la croissance du site.Notre proposition – Avantages et cadreUne rémunération selon profilPrime d’objectifsMutuelle avantageuseDe larges opportunités d’évolution et de formation, pour vous et vos équipesDes possibilités de mobilité sur l’ensemble du territoire françaisVotre Cadre De TravailUn environnement dynamique et en transformation. La possibilité de contribuer au développement territorial et à des projets.Votre ApportL’Esprit d’Équipe, de Service et de Progrès sont pour vous essentiels Votre passion pour la restauration, votre énergie et votre rigueur seront des atouts pour réussir sur ce poste. Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, capable de fédérer, d’écouter et de transformer.Profil RecherchéMinimum 3 ans d’expérience en management d’équipes importantesExpérience solide en cuisine centrale : production, organisation, gestion administrativeMaîtrise de la liaison froideExcellente capacité à gérer plusieurs interlocuteurs clients internesAisance relationnelle solide : équipe, client et dans la démarche commercialeLeadership empathique et collectif, capacité à fédérer et favoriser la montée en compétencesMaîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)À l’aise avec la prise de décision dans un contexte exigeantAisance digitale et maîtrise des outils informatiquesAlignement avec les valeurs Sodexo : esprit d’équipe, esprit de service, esprit de progrèsRespect et exemplarité dans les principes éthiques : loyauté, respect de la personne, transparenceSi vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS Chez Sodexo, la diversité et l’inclusion sont au cœur de nos actions. Chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈 #J-18808-Ljbffr