Sous Chef

il y a 1 jour

Ombrée d'Anjou, France AUBERGE DE L'OMBREE Temps plein

Offre n° 202CLSV Sous Chef / Cheffe de cuisine spécialiste Traiteur (H/F) Lieu : 53 / 49Prise de poste : Janvier 2026Contrat: CDI temps pleinÀ propos de nous : Restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) autonome pour renforcer notre brigade. Le poste couvre les activités de traiteur et de restauration au sein de nos établissements. Vous serez principalement basé(e) dans le sud Mayenne à 10 mn de Craon et 8 mn de Segré. Vos missionsSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de :• Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise.• Préparation et envoi des plats pour le service.• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits.• Organiser et anticiper la production selon les plannings d'événements.• Gérer les réceptions de marchandises.• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Votre profilExpérience confirmée en traiteur événementiel et restauration.Maîtrise des bases techniques de la cuisine traditionnelle de volume.Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.Bon esprit d'équipe, dynamisme et réactivité.Créativité et souci du détail.Permis B indispensable (déplacements ponctuels sur sites événementiels). Pourquoi nous rejoindre ?Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant.Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels.Un cadre de travail agréable et valorisant.Une entreprise en plein développement. Pour postulerMerci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à : snc.le-relais@orange.frObjet du mail : Candidature Sous-Chef Traiteur Type de contrat : CDIContrat de travailDurée du travail : 39H/semaineTravail en journéeSalaire Restauration Selon expérience Expérience 2 An(s) — Cette expérience est indispensable Compétences Cuire des viandes, poissons ou légumes Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, …) Savoir‑être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de réactivité Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle #J-18808-Ljbffr

  • Sous-Chef Traiteur Événementiel — Cuisine de Volume

    il y a 1 jour

    Ombrée d'Anjou, France AUBERGE DE L'OMBREE Temps plein

    Un restaurant reconnu dans la région de la Mayenne recherche un(e) Sous-Chef(fe) autonome pour renforcer son équipe. Le candidat doit avoir une expérience en traiteur événementiel et maîtriser la cuisine traditionnelle. Ce poste à temps plein implique des responsabilités variées allant de la préparation des plats à la gestion des événements. Une...

  • Chef d'Équipe H/F

    il y a 1 jour

    Ombrée d'Anjou, France Atrihom Temps plein

    On a pensé à Assurancetourix pour te chanter tes missions, mais pour le bien de nos oreilles, on préfère te les écrire : * Tu es chargé(e) de faire respecter les consignes de sécurité, * Préparer une partie du chantier sous la responsabilité du chef de chantier (implantation des ouvrages avec lecture des plans) * Préparer son poste, organise les...

  • Chef de Carrière

    il y a 5 jours

    Ombrée d'Anjou, France Florentaise Temps plein

    18 décembre 2024 Entreprise familiale et innovante**, Florentaise** développe, fabrique et commercialise des gammes complètes de terreaux, amendement et paillage. Depuis plus de 30 ans, notre objectif est de cultiver, nourrir et protéger durablement les plantes, en respectant la nature et les hommes. Pour notre site de Combrée (49), nous recherchons...

  • Chef de Carrière

    il y a 5 jours

    Ombrée d'Anjou, France Florentaise Temps plein

    Entreprise familiale et innovante**, Florentaise** développe, fabrique et commercialise des gammes complètes de terreaux, amendement et paillage. Depuis plus de 30 ans, notre objectif est de cultiver, nourrir et protéger durablement les plantes, en respectant la nature et les hommes. Pour notre site de Combrée (49), nous recherchons notre **Responsable...

  • Moniteur D'atelier Polyvalent

    il y a 2 heures

    Ombrée d'Anjou, France EPMS DE L'ANJOU Temps plein

    L’ESAT de Pouancé accompagne 18 ETP de travailleurs en contrat d’aide et de soutien, répartis sur deux ateliers : l’un dédié aux espaces verts et le second à une blanchisserie. - **Contexte professionnel**: _ L’ESAT de Pouancé fait partie de l’Etablissement Public Médico-Social de l’Anjou, accompagnant 240 personnes en situation de...

  • Moniteur (F/H)

    il y a 4 jours

    Ombrée d'Anjou, France Epide Temps plein

    **Informations générales**: **Référence**:2025-2786 **Intitulé Référentiel métier**: Moniteur **Description de l'offre**: **Vos missions**: **L’EPIDE - Etablissement Pour l’Insertion Dans l’Emploi** - est un opérateur intensif avec hébergement, spécialisé dans l’insertion sociale et professionnelle des jeunes de 17 à 25 ans les plus...

  • Chef de Chantier Arrosage et Fontainerie H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Barthélemy-d'Anjou, France Terideal Temps plein

    TERIDEAL se démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien, TERIDEAL c'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire grandir vos...

  • Chef de Chantier Arrosage et Fontainerie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Barthélemy-d'Anjou, France Terideal Temps plein

    TERIDEAL se démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien, TERIDEAL c'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire grandir vos...

  • Chef de Chantier

    il y a 1 jour

    Saint-Barthélemy-d'Anjou, France AlliA France Temps plein

    Chef de Chantier (H/F) - Chaudronnerie / Tuyauterie F/H AlliA France Saint-Barthélemy-d’Anjou, Pays de la Loire, France Parlons de nous Quelques chiffres assez « parlant » pour présenter l’entreprise ALLIA : 3 domaines : La chaudronnerie, la Tuyauterie et les Procédés industriels. 3 marchés principaux : Nucléaire, Chimie et l’Energie...

  • Chef(Fe) D'équipe Oeuvrant Propreté

    il y a 2 heures

    Saint-Barthélemy-d'Anjou, France A Tout Métier (entreprise d'insertion) Temps plein

    Créée en 1997, l’association A Tout Métier recherche pour son entreprise d’insertion située sur St Barthélemy d’Anjou: UN(E) CHEF(FE) D’EQUIPE OEUVRANTE SECTEUR PROPRETÉ **1 - POSTE** Recherche pour l’établissement Ei A Tout Métier (créée en 1997, 45 ETPi 15 ETP permanents) CDD 10 mois 39h hebdomadaires évolutif CDI, 7h-16h ou...