Maître d'hôtel

Offre n° 202PRCN Maître d'hôtel (H/F) petit déjeuner Véritable responsable du service petit-déjeuner, le Maître d'hôtel est garant de l'expérience client et du niveau de qualité attendu dans un hôtel haut de gamme. Vous serez chargé(e) de : L'organisation et la supervision du service La gestion et l'encadrement de l'équipe petit-déjeuner La qualité de l'accueil et du service client La gestion des demandes spécifiques et des situations particulières La présentation de l'offre (produits, terroir, spécialités maison) La coordination avec la cuisine et la direction Le respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation La formation et l'accompagnement des équipes Vous justifiez d'une expérience confirmée en hôtellerie ou restauration de standing, excellente présentation, sens de l'organisation et du leadership. Anglais obligatoire. Logement en colocation possible. Vous êtes chargé(e) d'assurer un service attentionné et de haute qualité, en créant un moment agréable pour chaque client. Type de contrat : CDD - 6 Mois Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire : selon ccn et expérience Profil souhaité Expérience 1 An(s) - en restaurant haut de gamme Cette expérience est indispensable Compétences Accueillir le client et l'installer Animer, coordonner une équipe Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Gérer les retours des clients pour améliorer les services Gérer une caisse Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Maintenir un haut niveau de service client Parler une ou plusieurs langues étrangères Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Techniques du service en salle Veiller à la satisfaction du client Anglais Cette langue est indispensable Savoir-être professionnels Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur et de précision Avoir le sens du service Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire Le Domaine Les Hauts de Sancerre propose une expérience hôtelière et gastronomique haut de gamme dans un cadre patrimonial exceptionnel. Entre bistronomie, art de vivre et œnotourisme, notre ambition est d'offrir à chaque client un accueil chaleureux, sincère et soigné. En 2026, un nouveau restaurant signature sera construit au cœur du domaine : un projet d'envergure auquel l'équipe en place pourra activement contribuer. D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr