MAÎTRE DE CHAI
il y a 12 heures
Référence de l'offre : MC-01078Poste pourvuBelle Maison Familiale de Châteauneuf du Pape recherche un/une MAÎTRE DE CHAI (F/H).Détail de l'offreIntroduction :Dans le respect de la politique définie avec la Direction Technique, vous superviserez l’ensemble des opérations de chai de la réception du raisin jusqu’aux vins prêts à la mise en passant par les vinifications et l’élevage. Vous serez responsable du produit fini, et votre objectif sera de garantir la qualité, la traçabilité, la conformité et la continuité des vins du Domaine.Vous managerez 3 personnes et travaillerez en étroite collaboration avec le responsable vignoble et le responsable production.Poste basé dans le Vaucluse.Missions :Les missions essentielles seront :• Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle...• Gérer les vinifications en lien avec la Direction Technique et veiller à la bonne application des travaux de cave.• Etre le garant de la traçabilité des vins.• Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblages.• Gérer et optimiser les techniques d’élevage des vins en travaillant avec rigueur, passion des produits et sens de l’innovation.• Manager le personnel permanent et saisonnier.• Gérer les demandes d’échantillons.• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre.• Veiller au respect de la règlementation et à la bonne tenue des différents registres.• Réaliser un reporting régulier auprès de sa hiérarchie.Profil :De formation supérieure de type BTS Viti-Oeno/DNO, vous disposez d’une expérience de 3 ans minimum dans une fonction similaire au sein d’un domaine viticole qualitatif réputé pour son exigence. Vous possédez une expérience technique avérée en vinification sur les 3 couleurs et vous avez une forte sensibilité à la qualité produit. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous avez une excellente capacité d’organisation et de planification. Esprit d’équipe.Contact :Merci d’adresser votre candidature par mail sous la référence MC-01078 à km@giraudierconseil.comDate de publication :13 février 2024Retour aux offres #J-18808-Ljbffr
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Assistant Maître de Chai/ Ouvrier de Chai
il y a 2 semaines
Châteauneuf-du-Pape, France Maisons et Vignobles Strasser Radziwill Temps pleinCDD 3 mois - Châteauneuf-du-Pape (84)- Publiée le 16/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Le Domaine le Prieuré des Papes, en appellation Chateauneuf du Pape, recherche pour les vendanges un Ouvrier de chai polyvalent / assistant Maître de chai (H/F) / (CDD 3 mois).** Sous l'autorité du Directeur du Domaine,...
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Assistant maître de chai polyvalent
il y a 4 jours
Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SCA Château La Nerthe Temps pleinCDD 9 moisChâteauneuf-du-Pape (84)Publiée le 06/01/2026Description du posteChai / VinificationProduction / EmbouteillageViticultureDans le cadre de son développement, le Château La Nerthe, à Châteauneuf-du-Pape, propose un poste d'assistant(e) maître de chai polyvalent(e).Dans un premier temps, le/la candidat(e) sera amené(e) à participer à la...
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Maître de Chai Oenologue
il y a 3 jours
Châteauneuf-du-Pape, France DOMAINE DU GRAND TINEL Temps pleinCDI - Châteauneuf-du-Pape (84)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** L'entreprise familiale, propriétaire-exploitant des Domaine du Grand Tinel et Domaine Saint Paul basés à Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse, recrute son Œnologue/Maître de Chai (H/F). En votre qualité de Maître de Chai, vous serez...
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Ouvrier Polyvalent Vigne Et Cave
il y a 3 jours
Châteauneuf-du-Pape, France DOMAINE DU GRAND TINEL Temps pleinCDI - Châteauneuf-du-Pape (84)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** **Production / Embouteillage** Entreprise familiale, propriétaire-exploitant de 2 domaines basés à Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse, recrute son Tractoriste polyvalent vigne et cave (H/F). Dans l’optique de remplacer un départ...
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CHEF DE CULTURE
il y a 12 heures
Châteauneuf-du-Pape, France Giraudier Conseil Temps pleinRéférence de l'offre : CC-01076Poste pourvuGrand Domaine viticole basé à Châteauneuf du Pape, recherche un(e) Chef de Culture (H/F).Détail de l'offreIntroduction :Sous la responsabilité du Propriétaire, vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion du vignoble (80Ha en production). Vous mettrez en œuvre et réaliserez l’ensemble des...
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Stage : Vinifications 2025 (H/F)
il y a 5 jours
Châteauneuf-du-Pape, France Domaine de la Charbonnière Temps pleinStage 3 mois - Châteauneuf-du-Pape (84)- Publiée le 25/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Recherche / R & D** Le Domaine de la Charbonnière est une propriété familiale de 30 hectares qui produit trois Appellations : Côtes du Rhône Rouge (2ha), Vacqueyras Rouge (6ha) et Châteauneuf du Pape Blanc & Rouge (20ha). Nous...
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Employé : Second Au Responsable de
il y a 4 jours
Pierrefeu-du-Var, France SCE F RAVEL CHATEAU MONTAUD Temps pleinImportant domaine viticole familial certifié HVE et en cours de normalisation ISO 22000 situé à Pierrefeu du Var recherche pour compléter son équipe un second H/F au responsable de l’embouteillage et au maitre de chai en contrat CDI à temps complet. Vous travaillez en équipe et vous êtes assistant(e) du responsable de l’embouteillage et du...
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Assistant (E) Vinifications 2025
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-du-Bois, France MAISON RAYMOND Temps plein**Assistant(e) vinifications 2025 - 3 mois** **Description du poste** La Maison Raymond, située à Saint-Laurent-du Bois (33540), est une grande propriété viticole certifiée en Agriculture Biologique et négoce de vin familial en pleine expansion. Nous recherchons un(e) assistant(e) de chai pour intégrer une équipe dynamique pour vinifier la vendange...
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Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère so (H/F)
il y a 10 heures
Pont-du-Casse, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L ENFANCE Temps pleinOffre n° 201RZRN – Maître / Maîtresse de maison d’établissement à caractère social (H/F) Vous coordonnez les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des jeunes en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre afin de maintenir le bien‑être physique et psychologique des jeunes dans les actes de la vie...
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Maître de maison – accueil et services hôteliers pour jeunes
il y a 8 heures
Pont-du-Casse, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L ENFANCE Temps pleinUn établissement social en Nouvelle-Aquitaine recherche un Maître/Maîtresse de maison pour coordonner les prestations hôtelières destinées aux jeunes. Le professionnel veillera à la qualité des services et au bien-être des enfants. Le poste est en CDD pour un mois, avec une durée de travail de 35h par semaine, y compris les week-ends et jours...