coordinateur/ coordinatrice du salon de thé.

Offre n° 201QSMCcoordinateur/ coordinatrice du salon de thé. (H/F) Vous travaillez en étroite collaboration avec la responsable du développement touristique et commercial, sous l'autorité de la Directrice des Relations extérieures et avez pour mission : La gestion générale du salon de thé : - accueil des clients, et service des boissons, repas et restauration légère - dressage et service des assiettes individuelles et des boissons - conseil des clients en fonction des produits proposés - anticipation des commandes auprès des fournisseurs (restauration, boissons, glaces, petite épicerie) - établissement des bons de commande et suivi en lien avec le service comptabilité - vérification de la marchandise reçue et suivi des bons de livraison - gestion des stocks et des DLUO (date limite d'utilisation optimale) - gestion de la caisse et des encaissements journaliers - bonne tenue de l'espace de vente : nettoyage, hygiène, présentation - accompagnement du personnel supplémentaire (extras) - suivi des correspondances mails et des réservations La participation à la vie du site : - force de proposition dans l'animation du salon de thé, en lien avec les équipes et la responsable du développement touristique et commercial - relais dans la transmission des informations - participation aux réunions préparatoires et bilans Horaires (hors évènements artistiques) : 11h30-19h Poste à pourvoir le 1er avril 2025, merci d'adresser votre lettre de candidature et CV avant le 5 janvier 2025. Type de contrat : CDD - 7 MoisDurée du travail : 35h/semaineTravail le dimancheSalaire Salaire brut : Mensuel de 1915.00 Euros sur 12 mois Selon convention ECLAT et expérience Profil souhaité Expérience 2 An(s) - responsable en restauration Cette expérience est indispensable Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Développer et fidéliser la relation client Elaborer une stratégie commerciale Gérer l'entretien des équipements et installations Gérer les besoins en approvisionnementInformer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Réaliser les ouvertures et fermetures du site Superviser la gestion des stocks Anglais Cette langue est indispensable B - Véhicule léger Ce permis est indispensable Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve d'autonomie Avoir le sens du service Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires Employeur 10 à 19 salariés D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr