Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail (H/F)

Offre n° 202BWTH Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail (H/F)La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle aquitaine, nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus de 220 boutiques dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Le groupe la Panetière s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. L'entreprise recrute un(e) Responsable Adjoint(e) de magasin.DESCRIPTION DU POSTEProduction des produits sucrés et salésPréparer les produits à cuire par demi-journéeVérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexesActionner le tapis enfourneur en respectant les consignesMettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températuresVérifier tout au long de la production le bon fonctionnementContrôler les protocoles d'hygiène et sécuritéGarantir la qualité produit et sa traçabilitéNettoyer le laboratoire, le sol, les vitrines, le tour réfrigéré selon le plan de nettoyageGestion du pétrinAssurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson du painAssurer tous les travaux de préparation du pétrinContrôler les quantités à produireContrôler la qualité des produitsContrôler le poids, la longueur et l'aspect des produitsNettoyer et entretenir les équipements, les matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle et four) et l'ensemble des locaux de travailVente et PréparationAccueillir, servir et conseiller les clientsGarantir le meilleur service aux clientsAppliquer la politique commerciale de la sociétéMise en rayon des produitsAnticiper les besoins selon les ventesRemplir régulièrement les vitrinesFabriquer les sandwichsRespecter les normes d'hygiène et de sécuritéGérer la caisseNettoyer le magasinQUALITÉS REQUISESDynamique et SourianteResponsable et AutonomeSoucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualitéSense du contact et du serviceExpérience dans le domaine de l'Agro-alimentaire souhaitéeType de contrat CDIContrat de travail : CDIDurée du travail : 35 h/semaineTravail en journée : Dimension quotidienneTravail les week-ends et jours fériés : Dimension hebdomadairePrimes : DisponiblesSalaireSalaire brut : Horaire de 12.12 Euros sur 0.0 moisPrimesDéplacementsDéplacements: JamaisExpérienceDébutant acceptéCompétencesAssurer le suivi des stocks en temps réelOrganiser le traitement des commandesPrésenter et valoriser un produit ou un serviceInformations complémentairesQualification : Employé non qualifiéSecteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîcheEmployeur0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence) #J-18808-Ljbffr