Chef gérant
il y a 1 semaine
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H Informations générales Plus de 2 ans Restauration Santé Responsabilités Vous êtes rattaché(e) au Responsable de Secteur et assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire. Vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, garantissant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. En tant que gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l’ensemble des opérations clés de gestion, participez à la construction du budget, suivez l’activité prévisionnelle et les estimations de dépenses. Vous encadrez vos équipes avec proximité, veillez à maintenir un climat social serein, participez au développement des compétences et à l’évolution professionnelle de chaque collaborateur. Vous accompagnez les nouveaux collaborateurs pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe. Votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Profil recherché Capacité d'adaptation favorable à un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Leadership inspirant, gestionnaire à la fois créatif(ve) et chef(fe) d’orchestre, capable d’optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Orientation client forte, sens du collectif, capacité à favoriser un environnement de travail collaboratif et l’épanouissement professionnel de chacun. Expérience en restauration collective ou santé souhaitée. Avantages Convention collective de la restauration collective 15 à 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Accès prestations comité d'entreprise Votre environnement de travail Nous recherchons 1 Chef Gérant (H/F) pour renforcer nos équipes en restauration collective sur notre site basé à DAMPMART dans le 77 à 10 min de CHÈLE. Qui sommes-nous ? Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins de divers publics (enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents). Nous favorisons la réussite par le collectif et le collaboratif. #J-18808-Ljbffr
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Chef Gérant – Cuisine
il y a 1 semaine
Chelles, France Elior Group Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant (H/F) pour assurer la production culinaire et gérer une équipe dans un environnement de confiance. Votre rôle inclut la gestion des stocks, l’établissement des menus et l'encadrement des collaborateurs. Une expérience en restauration collective ou santé est souhaitée. Un bon...
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Chef gérant
il y a 1 semaine
Chelles, France Elior Group Temps pleinChef gérant / Manager de site cuisinant F/H Elior Group Votre Mission Découvrez le job que vous voulez! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Chelles, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...
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Second de Cuisine Tournant H/F
il y a 2 semaines
Chelles, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur Chelles (77) et les environs en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Chelles, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Chelles, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur Chelles (77) et les...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Chelles, France Groupe Restalliance Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à Chelles (77) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...
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Cuisinier (F/H) - Chelles (77)
il y a 7 jours
Chelles, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Plongeur-se - Chelles (77)
il y a 5 jours
Chelles, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Responsable D'activité Caténaires
il y a 1 semaine
Chelles, France Groupe NGE Temps pleinCDI - Localisation: - France, Ile-de-France, Seine et Marne (77), Chelles 77500 - Domaine: - Caténaires - Publié le: - 07/03/25 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires)....
