Quality Control Specialist

Envie d’une carrière dans l’une des entreprise de restauration rapide à la croissance la plus rapide ? Ne cherchez pas plus loin Nous recherchons un – Responsable qualité– pour rejoindre notre société QSRP France. En qualité de Responsable qualité, vous serez amené à agir en tant qu'expert sur tous les aspects de l’hygiène et la sécurité alimentaire en restaurant et sur les caractéristiques techniques des produits alimentaires et non alimentaires.C’est une excellente opportunité pour une personne qui fait preuve de leadership et aime coordonner les activités de pilotage et de surveillance des performances en qualité. L’expérience de terrain dans le secteur de l’agroalimentaire est un vrai atout pour le poste.Dans le cadre de vos missions vous travaillerez pour toutes les marques de QSRP France. Le poste est basé à Montrouge et des déplacements réguliers sont à prévoir en Europe (France, Belgique majoritairement).Assurance qualité en restaurantCréation et tenu à jour des Plans de Maîtrise Sanitaire des restaurants (étude HACCP), des procédures, référentiel d’auditSuivi quotidien des résultats audits interne, analyses en restaurants et autocontrôles des nouvelles marquesEtude des rapports d’inspections des autorités sanitaires pour formaliser des projets de réponses avec les équipes opérationnellesMise en place de visites sur le terrain pour accompagner les restaurants et proposer des supports de bonnes pratiquesDéfinir la gamme des produits d’hygiène pour toutes les marques : rédaction des procédures associéesParticipation aux appels d’offre pour le choix des laboratoires, prestataire d’outils de digitalisation des enregistrements relatifs au PMS, prestataires de lutte contre les nuisibles, prestataires de produits d’hygiène. Gestion des aspects contractuels. Management de la relation avec les différents fournisseurs/prestataires sélectionnésAnalyse de la conformité et validation des plans de flux des nouveaux restaurantsContact privilégié avec les autorités : rédaction des éléments de langages en réponses aux rapports d'inspection pour les restaurantsGarantir la conformité produit en restaurantReporting et veille réglementaireIdentifier et suivre les indicateurs clés de performance et assurer la remontée d'information sous forme de reporting globalSe tenir au courant des normes de sécurité alimentaire de l'industrie et l’interprofession afin de maintenir des normes de qualité et de sécurité alimentaire élevées pour la marqueCe poste est essentiel pour continuer à développer nos marques. Nous attendons donc que vous ayez :Vous avez une expérience acquise de terrain dans le secteur de l’agroalimentaire en restaurant commerciale -restauration rapide de préférence, de minimum 5 ans à 10 ans en tant qu’ingénieur ou manager qualitéVous justifiez d’expérience en matière d’élaboration de procédures de sécurité alimentaire (standards opérationnelles), sur les bonnes pratiques de fabrication actuelles, analyse des dangers et contrôles préventifs basés sur les risques pour les denrées alimentairesExpérience en matière d'audit/inspection de la qualité et de la sécurité alimentaire en restaurationConnaissance des réglementations (paquet hygiène), normes et certifications liées à la sécurité alimentaire notamment celles en matière d'emballageDiplômé(e) d’un niveau d’études bac+5 dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire en agroalimentaireCompétences efficaces d’adaptation, de résolution/analyse de problèmes, force de proposition et faire preuve de rigueurCapacité à s’organiser et à mener plusieurs projets de frontCapacité à travailler en équipeExcellentes aptitudes à la communication à l’oral et capacité à créer des présentations à l’écrit pour communiquer des informations sur la performance de manière claire et concise.Capacité à développer et à entretenir des relations avec des publics variés, notamment les franchisés, les fournisseurs, les autorités, ses paires et les cadres supérieurs. Vous êtes orienté client.Maîtrise des programmes du pack Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, PowerBI)Vous maîtrisez l’anglais couramment #J-18808-Ljbffr