Pizzaïolo / Pizzaïola

L'entreprise est à la recherche d'un pizzaïolo, vous assurez la préparation et la cuisson des pizzas dans le respect des recettes de l'établissement et des règles d'hygiène. Vous préparez la pâte, assemblez les ingrédients et veillez à la qualité et à la fraîcheur des produits. Vous gérez les stocks et informez les clients sur la composition des pizzas. Selon l'organisation, vous pouvez prendre les commandes et participer à la gestion d'un point de restauration rapide spécialisé en pizzas. Type de contrat : CDD - 3 Mois Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Conditions de travail : Exposition à de hautes températures Salaire brut : 12.02 euros horaires sur 12 mois Expérience 1 An(s) Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Restauration rapide Compétences Cuire une pizza au four Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Former une pâte à pizza Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza Maintenir la température du four de manière constante Mélanger des produits et ingrédients culinaires Nettoyer son poste de travail après utilisation Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de réactivité Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration de type rapide #J-18808-Ljbffr