Agent de restauration scolaire

Offre d’emploiAgent de restauration scolaire (H/F)OverviewL’agent participe aux activités de production des repas, à la distribution et au service des repas et à l’accompagnement des enfants. Il aide à l’entretien des locaux et des matériels. Le poste peut inclure des missions ponctuelles liées à la continuité du service selon les besoins de la collectivité.Responsabilités principalesPréparations de production de repas : préparation chaude et froide selon l’affectationDistribution et service des repasAccompagnement des enfantsEntretien des matérielsEntretien des locauxRéception et contrôle des livraisonsConduite éventuelle de véhicule professionnel (selon besoin)Compétences techniques et aptitudes professionnellesRéaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets et aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiènePrésenter les mets de manière agréableMaintenir en température les préparations culinaires à l’avanceRepérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de productionRespecter les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures, et effectuer les auto-contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaireAssurer le repas dans le respect des règles d’hygièneNotions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des platsHygiène et microbiologie, procédures et auto-contrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCPBonne pratique de la manutention et gestes professionnelsConnaissance des allergies, besoins nutritionnels des enfants et gestes de premiers secoursTechnique d’accueil du groupe et approche individualiséeSavoirs êtreAdopter une attitude d’accompagnement auprès des enfants pendant les repasConnaître les gestes de première urgence et appliquer les consignes d’accueilSe contenir devant les enfants, parler sur un ton apaisé et éviter les gestes brusquesContraintes et conditionsHoraires : station debout, gestes répétitifs, déplacements sur plusieurs secteursRémunération et autres informationsContrat : CDD - 6 moisTemps partiel : 17 heures/semaine, travail en journéeSalaire : traitement de base au grade d’adjoint techniqueParticipation employeur au transport à 75%Participation mutuelle à hauteur de 15€ si l’agent a souscrit un contrat labellisé à son nomAdhésion COS gratuite dès votre arrivéeInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d’activité : Administration publique généraleCandidatureMerci d’envoyer vos CV + LMMonsieur le Maire, 11 place de la Mairie, 44570 TrignacRecrutement@mairie-trignac.fr #J-18808-Ljbffr