Emplois actuels liés à Responsable Brasserie H/F - Le Brusc - Lesilespaulricard
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Le Mans, France Brasserie Madeleine Temps pleinLa brasserie Madeleine agrandit son équipe! L'établissement est idéalement situé sur la place des Jacobins, desservi par les transports en commun. Toutes les heures supplémentaires sont payées, la brasserie est équipée d'une pointeuse. Possibilité de formation, d'évolution et de mutation en interne. La brasserie Madeleine est à la recherche...
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Cuisinier brasserie H/F
Il y a 23 minutes
Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Plateforme Proch'Emploi Montreuil Ternois 7 Vallées Temps pleinNous recherchons pour un établissement de type brasserie situé au Touquet-Paris- Plage, un cuisinier H/F afin de renforcer l'équipe en CDI ou CDD saisonnier.Vos missions :La conception et le dressage des plats chauds et froids de la carteAide à l'ouverture des huitresContrôler les marchandisesEntretien de la cuisineVous travaillerez aux services du midi...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 48 minutes
Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France brasserie des sports Temps pleinOuverture prochaine – Brasserie recherche Chef de Cuisine (H/F) – Mi-tempsLieu : Le Perreux-sur-Marne (94)Contrat : Mi-tempsHoraires : Du lundi au vendredi, de 10h à 16hDate de prise de poste : Fin février – début mars (ouverture de l'établissement)Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre brasserie au Perreux-sur-Marne, nous recherchons...
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Commis de Cuisine
Il y a 15 minutes
Le Havre, France Brasserie du Parc Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Brasserie : du mercredi au samedi : midi et soir et dimanche midi. repos : le dimanche soir, lundi et mardi. RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE: - mise en place - dressage des entrées et desserts - assurer la qualité des produits finis en respectant les normes...
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Serveur/serveuse (H/F)
il y a 1 semaine
Le Grand-Quevilly, France Brasserie pizzeria LE REFUGE Temps pleinVous serez en charge des missions suivantes: - Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients - Prendre les commandes des clients à l'aide d'une tablette et servir les boissons et plats - Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients Le profil recherché pour ce poste est: -...
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Serveur (H/F)
Il y a 11 minutes
Le Grau-du-Roi, France Brasserie l'horizon Temps pleinBrasserie l'Horizon cuisine traditionnelle en bord de mer d'une capacité de 150 couverts recherche son (sa) serveur(se) pour intégrer son équipe dynamique. POSTE LOGÉ Prise de poste immédiate et jusqu'au 30 septembre (1.5 jours de repos/semaine) Cuisine traditionnelle, grillades, planches, burgers, moules. Vos missions: - Accueillir les clients -...
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Serveur/serveuse (H/F)
il y a 1 semaine
Le Grand-Quevilly, France Brasserie pizzeria LE REFUGE Temps pleinVous serez en charge des missions suivantes: - Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients - Prendre les commandes des clients à l'aide d'une tablette et servir les boissons et plats - Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients Le profil recherché pour ce poste est: -...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Noisy-le-Grand, France Les Mérovingiens Café Brasserie Temps pleinLe restaurant Les Mérovingiens Café Brasserie situé à Noisy Le Grand recrute Chef de Partie Patisserie H/F. Les taches qui vont seront demandées: - Réalisaton de la mise en place - Participation au déroulement du service - Respect des normes HACCP. Poste en horaires continus. Possibilité d'évolution au sein du groupe. **PROFIL...
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Serveur en Restauration
il y a 1 semaine
Le Mans, France La Fabrique Brasserie pas banale Temps plein**Serveur / Serveuse expérimenté(e) - Brasserie de caractère (CDI)** **Description du poste**: La Fabrique - Brasserie Pas Banale, située au cœur du Vieux Mans, recherche un(e) **serveur / serveuse avec expérience**pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. **Horaires**: - Du mardi au samedi - Services **midi et soir**: - **Repos...
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Chauffeur Livreur Polyvalent
il y a 2 semaines
Le Bouscat, France Brasserie Artisanale Mascaret Temps pleinDepuis 10 ans la Brasserie Mascaret s'attache a produire des bières et des limonades d'exception. Forte de ses médailles dont "la meilleure bière Blonde du Monde" (World Beer Award) la brasserie recrute un Livreur / Manutentionnaire pour assurer sa forte croissance. - Livrer - Préparer des commandes - Entretenir le petit matériel de tirage pression chez...
Responsable Brasserie H/F
Il y a 37 minutes
# Responsable Brasserie H/F* Six-Fours-les-Plages, 83140* CDI* 03/11/2025## Description**L'île des Embiez Recrute **La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.Non loin de la côte varoise, l’île des Embiez est un écrin de nature privilégié.Que ce soit pour des vacances en famille, une journée entre amis, une escapade en tête à tête, en solo pour se ressourcer, ou encore pour un événement privé ou professionnel, l’île des Embiez fait la promesse à chacun de ses visiteurs de souvenirs impérissables.Sur ses 95 hectares, ce paradis insulaire propose des expériences variées, toutes aussi incontournables les unes que les autres. Les voyageurs peuvent ainsi profiter d’un port de plaisance, d’un domaine viticole vieux de plusieurs siècles, de commerces, d’un Spa Cinq Mondes, d’animations en saison estivale, mais aussi d’une base nautique, d’un petit train touristique, de location de vélos et d’un club de plongée.Côté restauration, l’île propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités.Situé sur la place centrale de l'île , le restaurant le BBQ offre une expérience conviviale où produit de qualité, ambiance détendue et service attentionné sont les maître mots. Accueillant jusqu'à 300 couverts par service en pleine saison, le BBQ est un lieu incontournable.Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs humaines, de convivialité, d’authenticité, de simplicité et de liberté, qui font de notre destination, un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs soulignait si justement Monsieur Paul Ricard. Votre missionDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un responsable de restaurant H/F passionné, garant du bon fonctionnement du point de vente, capable de piloter une équipe dynamique , et de garantir une expérience client irréprochable tout en veillant à la performance opérationnelle du l'établissement. Vos responsabilités* Management & animation d’équipe + Recruter, intégrer et former les collaborateurs en lien avec les RH ( en saison équipe de 15 personnes) + Élaborer et suivre les plannings dans le respect du cadre légal + Animer les briefings et débriefings quotidiens + Superviser le travail de l’équipe salle et bar, en garantissant la qualité du service + Créer un climat de travail positif, motivant et collaboratif + Assurer le relais d’informations entre la direction et le terrain* Pilotage opérationnel du point de vente + Préparer l’ouverture de saison et participer à l’élaboration de la carte boissons + Gérer les réservations et l’organisation du plan de salle + Garantir la mise en place et le service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité + Effectuer les commandes, suivre les stocks et réaliser les inventaires + Assurer la tenue et la clôture de caisse + Veiller à la propreté et à la conformité du point de vente* Développement & performance + Assurer la satisfaction client et gérer les réclamations avec diplomatie + Suivre et développer le chiffre d’affaires du point de vente selon les objectifs fixés + Piloter les indicateurs de performance (CA, ticket moyen, avis clients…) + Être force de proposition pour dynamiser l’activité : animations, offres, partenariatsPoint d'attention : Le restaurant le BBQ n'étant ouvert qu'en saison, une polyvalence sera demandé sur la saison hivernale au sein des autres établissement de l'île.## Profil Votre profil*Formation et expérience*Diplômé(e) d’une école Hotellière ou d'un BTS en management Hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience de minimum 5 en tant que dresponsable d'établissement.*Compétences techniques*· Solides expérience en management de restaurant à fort volume· Maîtrise des techniques de service, de la relation client et de la vente additionnelle· Connaissances des produits culinaires et viticoles· Excellentes connaissances dans la gestion d’un service· Compétences confirmées en gestion d'équipe et en organisation opérationnelle· Maitrise des outils informatiques et logiciels de caisse· Connaissances confirmés de la législation et de la convention HCR· Anglais professionnel*Qualités requises*· Vous êtes force de proposition, créatif et innovant et êtes capable de vous adapter aux attentes de nos clients.· Votre esprit d'équipe allié à votre attitude exemplaire et positive, vous permettent de fédérer vos équipes et créer une véritable cohésion au sein de votre équipe· Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisationEt si vous avez toujours rêvé de travailler sur une, alors rejoignez nous sans attendre, nous devrions nous entendre Conditions :· Lieu de travail : Ile des Embiez (VAR- 83)· Contrat à durée indéterminée - Prise de poste dès que possible· Statut Agent de maitrise ou cadre selon expérience· Salaire à déterminer en fonction du profil· Avantage nourriture/ Carte bateau/ Accord d’intéressement/ Mutuelle d’entreprise· Travail Week-end/jours fériés/continus et coupés possibles en fonction de l'activité· Logement possible pendant la période d'essai
#J-18808-Ljbffr
