Responsable Cantine

Le Responsable de Cantine tient trois rôles : celui de Maitre de Maison, celui de Gestionnaire du lieu, et celui de Mobilisateur de communauté. Il est activement soutenu par un Conseil d’administration et le réseau national, qui veille à sa formation et à son accompagnement. Il est secondé par un maitre de maison et une équipe de bénévoles. Il rend compte de ses actions et résultats auprès du bureau de l’association.Dans toutes ses missions, le Responsable de Cantine identifie des personnes ressources parmi les habitants du quartier afin de les intégrer à l’équipe-coeur opérationnelle. L’objectif est de leur confier des micro-tâches, les autonomiser, valoriser les prises d’initiatives, les responsabiliser, et leur apporter de la reconnaissance.Acteur-clé de l’équilibre économique de la cantine, le Responsable de cantine en est le premier responsable. Sa rigueur et sa fiabilité surGoût pour l'accueil, le collectif et la rencontre, Excellent sens de l'écoute et d'orgadaptation (mélange de sens de l'organisation et d'adaptation)Sourire, humour et convivialité en toute circonstance (y compris dans la gestion des conflits Très grande capacité à faire confiance et à faire faire, tout en faisant respecter un cadre de fonctionnement partagé avec les autres acteurs intervenant en cantine (services civiques, stagiaires, alternant)Appétit pour le management et l'animation d'équipeAisance dans l'organisation de cuisine participativeAmateur de cuisine #J-18808-Ljbffr