MAITRE D'HOTEL

Description du poste Sous l'autorité de l'intendant et de son adjoint, le maître d'hôtel - majordome participe à l'élaboration des réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés. DESCRIPTIF DE L'INSTITUTION MISSIONS Assurer des permanences de service à la maison du ministre des armées. Assurer les réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés. Veiller à l'entretien des privés et des salons de réceptions. Coordonner les intervenants et assurer la veille technique des espaces ; entretenir le matériel et des locaux. Participer à l'organisation et à la réalisation de prestations particulières. ENVIRONNEMENT DU POSTE Sous l'autorité de l'intendant et de son adjoint, le maître d'hôtel - majordome participe à l'élaboration des réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés. Celui-ci participe au service, au dressage des tables, à divers travaux de préparation y compris l'aménagement des espaces de réception. Lors du service, il sert les autorités. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement des espaces. Personnel de confiance, celui-ci doit faire preuve de discrétion et d'une grande disponibilité. En tant que majordome, celui-ci est amené à coordonner les intervenants et gérer la résidence privée en assurant la veille et en alertant les astreintes techniques autant que de besoin. REMUNERATION ET CONDITIONS DE TRAVAIL Statut d'officier marinier commissionné : grade (de SM à MT) à définir en fonction du profil, de l'expérience et de l'âge – 1600 à 4000€ net. Possibilité d'être logé sur place le temps d'obtenir un logement défense. Avantages SNCF : tarif à -75% pour déplacements personnels. 45 jours de permissions par an. Possibilité de faire du télétravail : NON. PROFIL RECHERCHÉ Bac techno STRH. BTS aménagement en hôtellerie-restauration. Diplôme de restauration ou équivalent. 3 ans d'expérience dans le domaine minimum. Être de nationalité française. Savoir nager. Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (ex JAPD). Être physiquement et médicalement apte. AGE(S) Entre 18 et 26 ans (voa / vac, formations, commissariat, maistrance). 27 à 33 ans (osc, commissariat, osc ops, maistrance). PARCOURS DE RECRUTEMENT Candidature en ligne ou en CIRFA. Rencontre avec un conseiller. Entretien de motivation. Tests d’aptitude physique et psychologique ; examens médicaux et tests d’anglais. Intégration à l'École de maistrance pour 4 mois : à Brest (Finistère) ou à Saint-Mandrier (Var). Formation métier : de 6 à 10 mois. Première affectation. #J-18808-Ljbffr