Responsable des petits-déjeuners
il y a 10 heures
Offre n° 202MFLHResponsable des petits-déjeuners HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY*** Cassis, France recherche pour la saison 2026 : JOURNEE PORTE OUVERTE. : Mardi 3 février 2026- de 10h00 à 16h00. RESPONSABLE QUALITE PETIT DEJEUNER, BRUNCH - Buffet dinatoire ET GESTION DES COMMANDES ET APPROVIONNEMENT (H/F). Vos Missions principales : Gestion des commandes & approvisionnement: Définir les besoins hebdomadaires et quotidiens, passer, suivre et vérifier les commandes, optimiser les coûts, réceptionner les marchandises, assurer la rotation des stocks. Gestion de la qualité: Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire, mettre en place des standards qualité, suivre les retours clients, réaliser des contrôles qualité réguliers. Normes d'hygiène & sécurité (HACCP): Veiller au respect strict des normes, tenir à jour les documents HACCP, former l'équipe aux procédures d'hygiène. Coordination opérationnelle: Organiser la mise en place du petit déjeuner / brunch, garantir une présentation conforme, assurer le bon déroulement du service, anticiper les pics d'activité. Relation fournisseurs: Sélectionner et évaluer les fournisseurs, suivre les litiges, rechercher de nouveaux produits, maîtriser les processus HACCP. Maîtrise des processus HACCP et des normes d'hygiène. Bonne connaissance des produits frais, bio, artisanaux ou premium. Gestion des stocks, commandes et inventaires. Connaissance du secteur restauration/hôtellerie. Type de contrat: CDD - 9 mois Durée du travail: 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire: Salaire à négocier Profil souhaité Expérience 2 an(s) (indispensable) Compétences Accueillir le client et l'installer Techniques du service en salle Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire Niché dans la première crique de la route des Calanques, tout en étant à 500 mètres à pied du port de Cassis, l'Hôtel de la Plage-Mahogany vous accueille en face de la plage du Bestouan, La situation idéale pour visiter le PARC NATIONAL DES CALANQUES. Mme Julie Morand Bontoux D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr
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Responsable Petit Déjeuner – Qualité, Stock
il y a 2 jours
Cassis, France HOTEL M Temps pleinUn hôtel de charme à Cassis recherche un Responsable des petits-déjeuners pour gérer les commandes et assurer la qualité des produits. Ce poste implique la coordination du service, le respect des normes HACCP et une interaction avec les fournisseurs. Un minimum de 2 ans d'expérience en hôtellerie est requis. Le contrat est un CDD de 9 mois avec un...
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assistant responsable petit dejeuner et room service
il y a 6 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps pleinConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...
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Premiere Femme de Chambre Et Responsable Petit Dejeuner
il y a 1 semaine
Cassis, France Pôle Emploi Temps pleinNotre souhait est d'offrir à notre clientèle une expérience avec une relation chaleureuse et familiale qui définit notre groupe hôtelier et également les valeurs de l'Amérique latine. Aussi, nous voulons pour cette saison estivale apporter de la nouveauté à notre clientèle en mettant en place des plats et des spécialités du Chili pour le petit...
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assistant responsable petit dejeuner et room service h/f
il y a 6 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps pleinDescription offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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Auxiliaire Petite Enfance
il y a 7 jours
Cassis, France grandir Temps pleinPARTICIPEZ A NOTRE CRECHE D'ETE Vous êtes passionné.e de pédagogie ? LES PETITS CHAPERONS ROUGES, pionnier des crèches en France, est un réseau de plus de 800 crèches. Vous recherchez une opportunité en tant que Auxiliaire Petite Enfance ? Concrètement, qu'est-ce que ça implique ? - Garantir l'accueil de l'enfant et de sa famille, accompagner la...
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Auxiliaire Petite Enfance
il y a 7 jours
Cassis, France grandir Temps pleinPARTICIPEZ A NOTRE CRECHE D'ETE Vous êtes passionné.e de pédagogie ? LES PETITS CHAPERONS ROUGES, pionnier des crèches en France, est un réseau de plus de 800 crèches. Vous recherchez une opportunité en tant que Auxiliaire Petite Enfance ? Concrètement, qu'est-ce que ça implique ? - Garantir l'accueil de l'enfant et de sa famille, accompagner la...
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Sortie de Crèche à Cassis
il y a 2 semaines
Cassis, France La Compagnie des Familles Temps plein**Lieu de l'offre**: CASSIS **Profil recherché**: - Vous êtes disponible en fin de journée et vous recherchez un complément de revenu, un poste dans la garde d’enfants à domicile - Vous êtes expérimenté(e) dans la garde d’enfants : Auxiliaire de crèche - Animateur(trice) en école - Agent petite enfance - Auxiliaire de vie scolaire - ATSEM -...
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Auxiliaire de vie H/F
il y a 6 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La bastide des calanques Temps pleinLa Bastide des Calanques est une résidence services seniors haut de gamme, idéalement située à Cassis à deux pas des calanques.Ici, bien-être, lien social et qualité de vie sont au cœur de nos priorités. Nous offrons à nos résidents un cadre élégant, convivial et serein, porté par une équipe bienveillante et des services personnalisés.1....
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Garde bébé à domicile H/F
il y a 3 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Compagnie des Familles AUBAGNE Temps pleinNous recherchons un(e) auxiliaire parental(e) pour s'occuper d'un bébé de 4 mois.Votre planning :Lundi, mercredi et jeudi de 7h45 à 9h15 + 1 soirs par mois de 20h à 23h30Vos missions :Arriver au domicile du bébé le matin, prendre le relais auprès des parents, s'occuper de lui (change, toilette, biberon, temps d'éveil adapté à son âge, sieste si...
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Conducteur Permis D Pour Petit Train Touristique
il y a 2 semaines
Cassis, France France Voguette Temps pleinLa mission consiste en l'accueil et la conduite de visiteurs sur un parcours urbain. Le conducteur conduit prudemment sur l'itinéraire défini. Il gère le commentaire audio tout au long du parcours. Le conducteur est également responsable de l'encaissement des clients avant la prestation de transport. Cette mission exige: - d'être titulaire du permis...