Emplois actuels liés à Chef exécutif - Thionville - Maison B

Bienvenue chez Maison B, brasserie contemporaine située à Bridel au Luxembourg dans un cadre idyllique.Ce restaurant au design moderne, pouvant accueillir jusqu’à 160 convives, dispose de deux salles de restauration ainsi que d’un espace bar ouvert en continu, invitant à savourer un verre de vin ou un cocktail accompagné d’une carte de petites bouchées à partager.Dans le cadre de son développement et au rayonnement de notre établissement, Maison B recherche un(e) Chef(fe) exécutif(ve) passionné(e) pour prendre en charge la cuisine et incarner l’identité culinaire du restaurant, imaginée par notre Chef étoilé Clovis Degrave un des fondateur du groupe.En CDI et en horaires continusEn tant que Chef exécutif, vous serez garant de l’identité de l’assiette,Vos missions:Élaborer une cuisine brasserie de qualité, généreuse et soignée;Renouveler les cartes en valorisant les produits frais et de saison;Manager et fédérer l’équipe de cuisine;Gérer les commandes, les coûts et le respect des normes d’hygiène;Être garant(e) de l’identité culinaire de l’établissement;Collaboration avec la salle pour assurer une parfaite coordination du service ;Proposer des associations de saveurs inattendues et des dressages soignés.Diriger et inspirer la brigade en cuisine, en transmettant votre passion ;Profil recherché :Expérience confirmée en tant que Chef ou Second confirméSens de l’organisation, leadershipPassion pour la cuisine authentique et le travail bien faitEsprit d’équipe et envie de s’investir dans un projet durableNous offrons :Un cadre de travail exceptionnelUne brasserie à fort potentielConditions attractives selon profilN’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature avant le 10/02/2026 en nous envoyant votre CV avec photo ainsi que votre lettre de motivation via Moovijob.com. #J-18808-Ljbffr