Pâtissier.ière expérimenté.e

Offre n° 202FPYN Pâtissier.ière expérimenté.e (H/F) CDD remplacement congé maternité Poste possiblement pérenne Matonka c'est une pâtisserie, salon de thé "comme à la maison" avec une clientèle locale et touristique en plein centre de Villard de Lans. L'objectif est de remplacer notre super Estelle, mais pourquoi pas devenir un.e partenaire de notre développement. Si vous avez envie de prendre part à une belle aventure... rejoignez nous Les missions principales Création de recettes originales et raffinées (2 cartes / an) Participation à la réflexion du développement de l'offre et des produits Savoir faire des pièces montées et gâteaux sur mesure (type layer cake) Formation et accompagnement des apprentis Respect des normes d'hygiène et sécurité Entretien du laboratoire de production Savoirs être Aimer le travail d'équipe Oser les associations gustatives originales pour surprendre les clients (mais en bien :p) Avoir une sensibilité esthétique pour travailler aussi les décors Etre dynamique, réactif.ve et positif.ve Etre autonome et organisé.e Conditions requises 39h/semaine de 6h à 14h sur 5 jours Vous travaillez une semaine du mardi au samedi et la semaine suivante du mercredi au dimanche. Vous travaillez le week-end et les vacances scolaires, 2 jours de repos consécutifs CAP pâtisserie, au moins 3 ans d'expérience exigés Salaire à définir selon profil Possibilité logement Type de contrat CDD - 7 Mois Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi Salaire Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois Déplacements Jamais Profil souhaité Expérience, compétences, savoir-être. See sections below. Expérience 3 An(s) - Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cette formation est indispensable Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Cette compétence est indispensable Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers Dresser des plats pour le service Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Planifier les opérations de production selon les commandes Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve de créativité, d'inventivité Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) #J-18808-Ljbffr