chef de rang

il y a 5 jours


Palaiseau, Île-de-France Mercure Luxembourg Kikuoka Temps plein

Hôtel Spa, golf et conférence 4

  • Salaire attractif en fonction de l'expérience
  • Situé dans un cadre exceptionnel de verdure
  • 40 heures de travail / semaine selon l'activité
  • Les heures complémentaires sont récupérées
  • Primes ponctuelles
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Un grand parking gratuit pour le personnel
  • Les avantages d'être frontaliers sans les inconvénients du trafic : nous sommes à 15 minutes des frontières française et allemande, jamais de bouchons sur le secteur
  • Accès gratuit et illimité au Fitness
  • Fête du personnel annuelle, Team buildings

Carte collaborateur «All Heartist» avec des réductions mondiales sur l'ensemble des hôtels du groupe

Programme de formation et d'induction dans l'hôtel

  • Une équipe dynamique avec un réel confort de travail et de bonnes conditions salariales

Mission(s) générale(s) - Raison d'être :

  • Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où il est affecté.

Principales Responsabilités :

  • Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client.
  • Veiller au respect des règles de stockage.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Respecte les standards de service, attitude et apparence.
  • Accueille le client.
  • Prend la commande.
  • Assure le placement du client selon ses souhaits et l'affluence.
  • Etablit d'excellentes relations avec le client.
  • Personnalise l'accueil du client dans la mesure du possible.
  • Peut conseiller le client dans ses choix.
  • Optimise le ticket moyen.
  • Transmet les réclamations à son supérieur hiérarchique et / ou traite immédiatement, avec bon sens, celles qui sont de son domaine et rend compte à son supérieur hiérarchique.
  • Connaît les principales prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser.
  • Participe aux animations qu'il met en avant auprès du client.
  • Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service.
  • Assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du client.
  • Connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions et renseigne le client.
  • S'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures.
  • Peut assurer la préparation de plats simples après formation et dans le respect des règles données (hygiène, présentation, quantité, température, utilisation du matériel à disposition, etc...).
  • Transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats au client en vérifiant la quantité et la présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats.
  • Suit la sortie des plats selon les bons de commande.
  • Effectue les approvisionnements (cave du jour, etc...) conformément aux consignes données.
  • Peut assurer la mise en place des pauses séminaires, des salles de réunion, des salles banquets, du service petit-déjeuner, du bar, des plateaux de service en chambre, de la terrasse.
  • Participe au tri des déchets.
  • Veille à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente.
  • Assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre,...
  • Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes.
  • Assure le service spécifique, participe aux animations décidées par le comité de direction.
  • Transmet les bons de commandes permettant la facturation.
  • Vérifie la facturation.
  • Assure l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre du client après l'avoir fait lisiblement signer.
  • Peut clôturer la caisse.
  • Peut réceptionner et contrôler les marchandises (selon structure).
  • Applique les procédures administratives et comptables qui le concernent, comme définies par son supérieur hiérarchique.

Qualifications Informations supplémentaires :

  • Permis B + véhicule
#J-18808-Ljbffr
  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


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    il y a 5 jours


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    Absolis Intérim recherche pour l'un de ses clients, établissement hôtelier nantais quatre étoiles un chef de rang (H / F), afin de venir en soutien de l'équipe actuelle.Dans le cadre de votre travail, vous contribuez au bon déroulement du service ainsi qu'à la qualité de la prestation en salle.Vous effectuez la mise en place et le dressage des...

  • Chef de rang H

    il y a 5 jours


    Palaiseau, Île-de-France 印污獨 Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris : 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon, et Arnaud Delvenne.Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans...


  • Palaiseau, Île-de-France Bistro Quai Temps plein

    Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présents à travers le Grand-Duché.Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à venir.Rejoignez...

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    il y a 5 jours


    Palaiseau, Île-de-France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

    Créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien, en France et à l'international, Mama Shelter possède déjà plus de 2370 chambres, plus de 30 restaurants et 1100 collaborateurs, dans 16 villes et 8 pays Organisé autour de la famille Trigano, avec une stratégie d'implantation au cœur des villes, Mama Shelter met au service de ses clients et...

  • Chef de rang Bar H

    il y a 5 jours


    Palaiseau, Île-de-France Melia Hotels International Temps plein

    Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie...

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    il y a 5 jours


    Palaiseau, Île-de-France Gardinier Temps plein

    de posteGolan Heights Winery et Galil Mountain Winery sont des vignobles israéliens reconnus, régulièrement récompensés par les organismes internationaux. Devenez Ambassadeur des vins issus d'une région viticole exceptionnelle sur le marché français en rejoignant Casimex Fine Food, expert en produits d'épicerie fine et vins Kasher depuis plus de 30...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Palaiseau, Île-de-France TI AL LANNEC Hotel • • • • Restaurant & Spa Temps plein

    Nous recherchons des partenaires partageant nos valeurs et exigences du métier pour nous rejoindre dans cette aventure et apporter leur expérience, leurs idées et leur enthousiasme Notre restaurant jouit d'une vue époustouflante sur toute la baie, dans un décor raffiné et élégant, offrant un service attentionné, discret, bienveillant et très...

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    L'Université Paris Dauphine-PSL est une université sélective et néanmoins soucieuse de la diversité des profils de ses étudiants, un grand établissement qui délivre un enseignement et une recherche de premier plan et qui forme des professionnels de haut niveau, des chercheurs reconnus et des citoyens responsables. Spécialisée dans les Sciences des...

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    Vos missions Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)Surveiller la cuisson des plats...


  • Palaiseau, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions En tant que Médecin de centre de santé sexuelle du pôle Santé Ado Adulte, affecté(e) au Territoire d'Action Départemental Nord-Ouest (Palaiseau) , vos missions seront les suivantes :   Accompagnement des parcours de santé - Consultations et actions de prévention médico-sociales en faveur des jeunes et des publics vulnérables...


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    Structure : Direction des Systèmes de l'Information et du Numérique (DSIN)Localisation : Savigny-le-TempleQui sommes-nous ?La Direction Générale adjointe de l'Administration et des Ressources (DGAR) regroupe les fonctions ressources du Département garantes du bon fonctionnement de l'administration et d'une conduite efficiente des projets portés par...


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