Chef gérant
il y a 1 jour
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H 1er Arrondissement, 75001 Paris, France Plus de 2 ans d’expérience en restauration Restauration & enseignement Votre mission : Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir‑faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) cuisinant pour intégrer l'un de nos établissements scolaire basé à Paris 01. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l’activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main‑d’œuvre, congés, RTT, absences). Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l’évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateurs pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe. Passionné de cuisine, vous êtes un chef expert. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client‑partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Statut : Agent de maîtrise Horaires : 7h00‑15h00 Nombre de couverts : 700 Management : 6 personnes Rémunération : Selon profil jusqu'à 2 900 brut avec un variable de 10 % sur les objectifs. Profil recherché Bonne communication Dynamique Pédagogue Bon culinaire Maîtrise des outils informatiques Avantages Convention collective de la restauration collective 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d’épargne PERCO Accès prestations comité d’entreprise Références Réf. : CDI-RESPONSABLE-CAFETARIA-TPS-COMPLET-75685 Réf. : CHEF-GERANT-MAS-PALMEROSE-NICE-74909 #J-18808-Ljbffr
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Chef Gerant
il y a 2 semaines
Paris 3e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 3E CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Sodexo...
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Chef Gerant(E)
il y a 5 jours
Paris, France 5 SENS RESTAURATION Temps plein**5Sens Restauration** est une entreprise de restauration collective spécialisée dans l’accompagnement des établissements du secteur médico-social et de la petite enfance. Nous plaçons la qualité des repas, le respect des régimes spécifiques et le bien-être des convives au cœur de nos engagements, avec une approche humaine et de proximité...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Paris, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans le 19e arrondissement, accessible facilement en transport. Type de contrat : CDI temp plein Rythme de travail : 7h30 - 19h30, cycles de deux semaines de travail : Semaine 1 : 3 jours travaillé - Semaine 2 : 4 jours travaillé - Un weekend sur deux Vous intervenez au sein...
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Chef Gerant
il y a 3 jours
Paris 11e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées. - Notre objectif : que les enfants...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Paris -16** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique**.** Rattaché au...
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Chef Gérant H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Paris (15eme) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au...
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Chef Gérant H/F
il y a 1 jour
Paris, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F / H) à Paris (15eme) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Monchy Saint Eloi** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Centre accueil dédié...
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Chef Gérant H/F
il y a 5 jours
Paris, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Paris, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **CHATEAUDUN** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
