Chef cuisinier

il y a 5 jours

Vitré, France Restaurant La Place Temps plein

Offre n° 200XXYJChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous encadrez l'équipe de cuisine. Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire. Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle. Vous travaillez avec le cuisinier du mardi au samedi midi et soir. Type de contrat CDI Durée et horaires 39H/semaine, travail en journée, travail le samedi. Salaire Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2681.00 Euros sur 12 mois Restauration Profil souhaité Expérience 3 An(s) - minimum ; cette expérience est indispensable Compétences Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – cette compétence est indispensable Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Animer, coordonner une équipe Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Chaîne du froid Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Définir des besoins en approvisionnement Déléguer, responsabiliser Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Lutter contre le gaspillage alimentaire Production culinaire Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle Employeur Restaurant La Place 3 à 5 salariés Restaurant de cuisine traditionnelle-bistrot, fermé le dimanche et le lundi. #J-18808-Ljbffr

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Vitré, France YAGHANA Temps plein

    Offre n° 200WNHG Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Le restaurant Mastana, situé en plein cœur de Vitré, recherche son/sa futur(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Ce restaurant propose de la cuisine pakistanaise.ResponsabilitésSuperviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gérer...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Vitré, Bretagne, France ODORICO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Vitré, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier H/F**: Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un cuisinier / chef de partie (H/F) à Vitré (35) pour rejoindre une brigade de 3 personnes en tout. Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Vitré, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un cuisinier / chef de partie (H/F) à Vitré (35) pour rejoindre une brigade de 3 personnes en tout. Vous cuisinerez des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Vitré, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels. En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Vitré, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels. En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vitré, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels. En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures

    Vitré (35), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).** **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre...