Chef pâtissier
il y a 6 heures
Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès de nos prestations exceptionnelles Notre traiteur de renom à Montpellier, connu pour ses services de qualité et ses événements mémorables, est à la recherche de son Responsable du Pôle Pâtisserie. Les missions :Rattaché(e) au Chef du laboratoire cuisine, le(a) Responsable atelier pâtisserie • Assure la production dans les conditions de bonnes pratiques culinaires, de qualité, de rendement et de délais requis par le plan de production, avec le souci permanent de l'hygiène, la sécurité pour soi et les autres ;• Réalise la production confiée dans le respect du cahier des charges client et des délais ;• Est garant(e) du bon fonctionnement de l'équipe de pâtisserie ;• Est garant(e) des règles de sécurité, hygiène, propreté, qualité et contribue à l'amélioration continue ;• Participe également à la réception des marchandises, la finition, le dressage, le conditionnement ;• Participe ponctuellement aux réceptions. Votre profil :Une formation Pâtisserie avec expérience sur un poste similaire en environnement traiteur (de préférence) est appréciée.Une formation de tourier ou grande connaissance des pâtes est fortement recommandée.Doté(e) de fortes compétences organisationnelles, rigoureux(se), exigeant(e) sur la qualité de la production réalisée, vous savez donner les consignes en veillant à transmettre votre expérience. Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d'amélioration continue seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.Évènements de grandes envergures ou petites réceptions, à domicile ou dans un lieu prestigieux de Montpellier et ses environs (châteaux, abbayes, bateaux...), Cabiron Traiteur accompagne ses clients particuliers, entreprises, ou institutions dans la préparation de repas et cocktails d'exception.Poste à plein temps 39h en CDI. Type de contrat: CDI Durée du travail: 39H/semaine – Travail en journée Salaire: Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois Salaire à négocier selon profil Déplacements: Ponctuels – Zone départementale Profil souhaité Une formation Pâtisserie avec expérience sur un poste similaire en environnement traiteur (de préférence) est appréciée. Une formation de tourier ou grande connaissance des pâtes est fortement recommandée. Doté(e) de fortes compétences organisationnelles, rigoureux(se), exigeant(e) sur la qualité de la production réalisée, vous savez donner les consignes en veillant à transmettre votre expérience. Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d'amélioration continue seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste. Expérience 3 An(s) – en chef pâtissier ou pâtissier (indispensable) CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Compétences Caractéristiques des farines levure, additifs Doser des ingrédients culinaires Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Services des traiteurs #J-18808-Ljbffr
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Second Chef Pâtissier
il y a 7 jours
Montpellier, France MAISON BONNAIRE Temps plein**Maison Bonnaire**, recherche un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) et motivé(e) pour seconder notre chef pâtissier au sein d'une équipe dynamique de 15 talents, comprenant apprentis et pâtissiers confirmés.**Vos principales responsabilités**: - Assister le chef pâtissier dans la gestion quotidienne. - Diriger et encadrer l'équipe en supervisant le...
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Chef Patissier H/F
il y a 1 semaine
Montpellier, France WellJob Interim Temps pleinNous recherchons pour un client sur MONTPELLIER (34) un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la...
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Chef Patissier H/F
il y a 1 semaine
Montpellier, France WellJob Interim Temps pleinNous recherchons pour un client sur MONTPELLIER (34) un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Montpellier, France Themis Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinChef pâtissier / pâtissière oriental pour l'industrie alimentaire. Élaborer des viennoiseries, desserts, gâteaux de spécialités TURC notamment les produits suivants : - Baklava (toutes sortes), Halka tatlisi, Tulumba tatlisi, Vezir parmagi, Kürt boregi, Kuru pasta, Yas pasta et autres viennoiseries et desserts de spécialité turc. Vous devez être...
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Chef pâtissier/Cheffe pâtissière
il y a 3 semaines
Montpellier, France Manpower France Temps pleinLe Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F). Les missions Superviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité.Assurer la qualité, le rendement et le respect des...
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Chef pâtissier/Cheffe pâtissière
il y a 1 semaine
Montpellier, France Manpower France Temps pleinConsultante CDD/CDI & Evaluations -Conseil Recrutement Manpower DR Sud / Cabinet de MontpellierLe Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F).Les missionsSuperviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Montpellier, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...
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Pâtissier Expérimenté ou Chef Pâtissier
il y a 18 heures
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa patissier (H/F) afin d'accompagner son...
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Chef Pâtissier Manager
il y a 1 semaine
Montpellier, France Manpower France Temps pleinUne entreprise de recrutement spécialisée recherche un Responsable Chef Pâtissier à Montpellier. Le candidat idéal supervisera la production pâtisserie en assurant la qualité et le respect des normes d'hygiène. Une formation en pâtisserie et une expérience confirmée sont requises, ainsi qu'une disponibilité lors des week-ends. Cette entreprise se...
