Responsable Gérant Service Restauration,+ spécifique Gestion, magasin, logistique F/H F/H
il y a 5 jours
Responsable restauration de la cuisine d’E. Roux Gestion du personnel du service de restauration et responsabilité directe sur les secteurs du magasin, gestion, logistique et planning de production. Responsabilités Maitrise du logiciel métier Orbis restauration/patient, du logiciel SAP, élaboration des fiches techniques, planning de fabrication, menus crèche, CDL, et autres applications (logiciel étiquettage, logiciel planning Gestime, logiciel commande NSI, SAP, ainsi que les logiciels courants Word, Excel, PowerPoint). Formation du personnel, suivi des stagiaires, développement des compétences (production, logiciel), mise en place de nouvelles pratiques, suivi et contrôle des pratiques professionnelles, évaluation de la satisfaction consommateur. Organisation de la planification du secteur en coordination avec ses collègues, participation aux réunions de l’hôpital et de l’AP-HP (comité restauration, CLAN, réunion centrale d’ACHAT), et veille à l’application des différentes procédures (plan de maîtrise sanitaire, menu et équilibre alimentaire, budget coût repas). Assurance du travail d’équipe avec les différents responsables de secteur chargés de la restauration sur l’hôpital. Remplacement des autres responsables et fonctionnement complémentaire avec les différentes équipes (personnel de fermeture, transport/entretien des locaux, gestion du linge, de l’allotissement, approvisionnement hôtelier, pharmacie et cuisine). Prise en compte et réalisation de propositions selon les évolutions réglementaires et institutionnelles. Profil recherché Savoir faire requis Management des équipes, sens des responsabilités et de la communication. Capacité de synthèse et d’analyse. Discrétion (secret professionnel). Dynamisme, sens du relationnel. Rigueur et sens de l’organisation. Goût pour l’innovation et le développement. Connaissances associées Maîtrise des règles en sécurité des aliments, marché, gestion magasin, et marchés. Management. Connaissance des logiciels, dont bureautique (Excel, Word, PowerPoint…) et logiciel métier Orbis Restauration (SRD). Expérience et qualification en restauration collective hospitalière. La gestion des équipes et du management. Expérience : gestion d’équipe en restauration collective. Réglementation en restauration collective et gestion des magasins. Management de la qualité et des équipes. Logiciels informatiques (Excel, Word, Outlook, PowerPoint, et logiciels métiers Orbis, Gestime). Qualifications Bac +3 à bac +5, en hôtellerie restauration, en hygiène et qualité alimentaire ou/et toute personne ayant de l’expérience du management et des démarches qualité en restauration. Débutant accepté. #J-18808-Ljbffr
-
Gestionnaire Logistique
il y a 4 jours
Louvres, France LOGISTIQUE NC Temps pleinLogistique NC, est une société de prestation de services logistiques exerçant dans le domaine de la mode. Membre du groupe Deret/Log's, Logistique NC met le savoir-faire de ses collaborateurs au profit de clients à forte notoriété : Sud Express, Jonak, Izac, Vanessa Bruno, Altermundi... Vous montrez un fort intérêt pour les domaines de la logistique...
-
Responsable Restauration Hospitalière – Management
il y a 5 jours
Chennevières-lès-Louvres, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinUn établissement de restauration de musée en Île-de-France recherche un Responsable de la restauration pour gérer le personnel et assurer la logistique et le planning de production. Les candidats doivent posséder de solides compétences en management, une connaissance des logiciels de restauration, et idéalement un Bac +3 à Bac +5 en hôtellerie ou...
-
Managers D'exploitation Logistique
il y a 1 semaine
Louvres, France LOGISTIQUE NC Temps pleinLogistique NC, est une société de prestation de services logistiques, exerçant dans le domaine de la mode. Membre du réseau Deret - Log’s, Logistique NC met le savoir-faire de ses collaborateurs au profit de clients à forte notoriété : Sud Express, Jonak, Izac, Zadig et Voltaire, Vanessa Bruno, Ines de la Fressange. Dans le cadre de son...
-
Gérant de Magasin H/F
il y a 7 jours
Montigny-lès-Cormeilles, France NOZ Temps pleinGérant Mandataire à Montigny les Cormeilles - H/F Votre challenge : la gérance-mandat La gérance-mandat est un mode d'exploitation de fonds de commerce par lequel Gérant-Mandataire gère en toute indépendance et autonomie un magasin de l'enseigne NOZ. Le Gérant-Mandataire crée sa société avec un investissement réduit et un fonctionnement...
-
Gérant de magasin
il y a 1 semaine
Montigny-lès-Cormeilles, Île-de-France Univers NOZ Temps pleinDescription de l'offre d'emploi Envie de rejoindre un projet ambitieux ?L'Univers NOZ, leader européen du déstockage, 6000 personnes dans le monde, 300 magasins France, en croissancerégulière depuis 47 ans, connait aujourd'hui un développement très important avec l'ouverture de nombreux magasinsen France et l'ambition de devenir n°1 mondial du...
-
Gérant de Magasin
il y a 2 heures
Chambray-lès-Tours, France Expert & Manager Temps plein**Expert & Manager recherche pour le compte de son client** spécialisé dans la distribution alimentaire de proximité, un(e) Gérant de magasin H/F pour un poste en CDI, basé à Chambray les Tours (37). Les missions sont les suivantes: - Assurer la gestion opérationnelle et administrative du magasin - Développer et mettre en œuvre des stratégies...
-
Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Ormesson
il y a 2 semaines
Chennevières-sur-Marne, Île-de-France H&M Temps pleinDescription du posteCDD 35h/25h à pourvoir avec une disponibilité du 1er Décembre 2025 au 7 Février 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...
-
Alternant Logistique
il y a 7 jours
Louvres, France LOGISTIQUE NC Temps pleinLogistique NC, est une société de prestation de services logistiques, exerçant dans le domaine de la mode. Membre du réseau Log’s, Logistique NC met le savoir-faire de ses collaborateurs au profit de clients de forte notoriété : Naf Naf, Chevignon, Kookai, Sud Express, Jonak, Ines de la Fressange. Logistique NC souhaite accompagner l'apprentissage...
-
Gérant de Magasin
il y a 1 heure
Vandœuvre-lès-Nancy, France Work&You Toulouse Temps plein**Présentation de la société**: Avec **Work&You**, "Provoquer LA rencontre professionnelle" ! Notre cabinet s’engage à vous répondre dans les 48H ! **Les missions du poste**: **#çamatchentrenous** - Environnement entrepreneurial - Processus de formation et d'intégration - Engagement pour la durabilité et réduction du gaspillage « Notre client est...
-
Responsable Magasinier
il y a 2 semaines
91640 Fontenay-lès-Briis, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein**Responsable Magasin (H/F)** **CDI Temps plein** Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un magasinier H/F en CDI temps plein basé à Fontenay les Briis. **Missions principales** - Contrôler la conformité des réceptions...
