Chef cuisinier

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 971 - BOUILLANTE Offre n° 202DBXB Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Entrainé par le goût, doté de passion et à la recherche d'un environnement où vous pouvez exprimer votre créativité culinaire le KAWAK est à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la présentation et la qualité de vos plats. Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des normes et standards du KAWAK. Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions pour de nouveaux plats ou des améliorations. Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des opérations pendant les services. Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et aider à passer les commandes si nécessaire. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en garantissant des délais de service rapides. Effectuer un suivi régulier des températures de cuisson et de refroidissement des aliments, conformément aux normes HACCP. Participer activement aux briefings de cuisine, en partageant vos connaissances et votre passion avec le reste de l'équipe. Ce rôle est pour vous si vous cherchez une opportunité où l'excellence culinaire rencontre l'ac créativité, et si vous cherchez à faire partie d'une équipe prête à satisfaire les papilles de nos clients jour après jour. N'attendez plus et rejoignez la grande famille du KAWAK en postulant dès aujourd'hui. Compétences requises:- Excellentes compétences techniques en cuisine et en pâtisserie.- Connaissance approfondie des normes HACCP.- Sens de l'organisation, leadership, et capacité à gérer le stress.- Créativité et capacité à innover.- Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, gestion de stocks) Type de contrat: CDIContrat travailDurée du travail: 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaire Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois Profil souhaité Expérience 5 An(s) – En tant que chef/fe ou sous chef/fe. Cette expérience est indispensable. CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration. Cette formation est indispensable. Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration. Cette formation est indispensable. Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Dresser des plats pour le service. Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr