Gérant HF

Nous recrutons un Gérant H / F en CDI temps complet pour un établissement situé à Sèvres (92). Au quotidien : Être Gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au Responsable de secteur vos principales missions sont de : Encadrer une équipe de 10 collaborateurs (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration) Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d’actions correctives avec les équipes Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client Participer à la vie de l’établissement de santé Faire de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé dans le secteur de l’hôtellerie / restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans). Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l’outil informatique. Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sèvres (92) Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel 7h30-15h30 du lundi au vendredi. Primes Mensuelles 13ème mois CSE 16 RTT. Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France. École de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé). Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Key Skills Engineering Support, MAC, Hydraulic, General Services, Ado, Health Education Employment Type : Full Time Experience : years Vacancy : 1 #J-18808-Ljbffr