Directeur des Evénements et Banquets

il y a 1 semaine

Nice, France COREcruitment Temps plein

Directeur des Evénements et Banquets

Opportunité en Or pour un Passionné de l'Événementiel de Luxe

Un établissement hôtelier d'exception, situé sur la Côte d'Azur, recherche un(e) professionnel(le) talentueux(se) pour diriger son département Catering ‘évènements et banquets’.

Vous serez responsable de l'exécution de la stratégie événementielle, de la livraison d'expériences culinaires exquises et de l'assurance du plus haut niveau de service pour des clients exigeants et raffinés (d’événements corporate aux mariages).

Votre mission :

  • Superviser tous les aspects des opérations de restauration du service, y compris le développement de menus avec le Chef, la gestion budgétaire, le recrutement et la logistique des événements.
  • Développer et mettre en œuvre la stratégie de restauration pour renforcer l'hôtel en tant que destination de choix
  • Diriger, encadrer et gérer l'équipe; développement et formation afin de garantir un service exceptionnel et l’évolution des équipes.
  • Concevoir des forfaits de restauration personnalisés
  • Garantir l'exécution sans faille de tous les événements
  • Vieille concurrentielle et des tendances du secteur pour s'assurer que l'hôtel reste à la pointe de l'excellence en matière de restauration.
  • Gestion des commentaires et suggestion afin de continuellement améliorer le service.

Votre Profil :

  • Expert(e) en événementiel: Vous disposez d'une expérience d’au moins 5-6 ans dans le secteur de la restauration de luxe et idéalement 3 ans dans l’évènementiel avec gestion d’événements complexes, notamment de mariages.
  • Expérience dans la gestion d’événement de grande taille.
  • Leader né(e): Vous savez fédérer, motiver et gérer les équipes pour atteindre des objectifs ambitieux.
  • Passionné(e) de la gastronomie: Vous avez une excellente connaissance des tendances culinaires et un goût prononcé pour les produits de qualité.
  • Orienté(e) client: Vous êtes à l'écoute des besoins de vos clients et vous savez créer des relations privilégiées.
  • Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec un sens aigu du détail.
  • Compétences en gestion budgétaire et en reporting financier lié aux opérations de restauration.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de service.
  • Langues: Anglais et Français

Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez pas à postuler.

Merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante : beatrice @corecruitment.com


#J-18808-Ljbffr

  • Contrat D'apprentissage

    Il y a 3 mois

    Nice, France Hyatt Regency Nice Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites. - « We care for people so they can be their best »_ Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers...

  • Commis(E) de Cuisine Banquet

    Il y a 4 mois

    Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous l’autorité du Chef de cuisine, de son Second et des Chef(fes) de partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation. Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre...

  • Sales Coordinator

    Il y a 4 mois

    Nice, France Hôtel Boscolo Nice & Spa Temps plein

    Le Groupe Boscolo recherche un Sales Coordinator h/f **I.** **Mission générale**: - En votre qualité de Sales cordinator vous êtes polyvalente et fluidifier le fonctionnement du service commercial. Votre action du coordinateur des ventes a donc une influence aussi bien sur l'organisation du service commercial que sur la satisfaction des...

  • Coordinateur D'événement

    Il y a 2 mois

    Nice, France Sheraton Nice Airport Temps plein

    **L'entreprise** L'Hôtel ** Sheraton Nice Airport a ouvert ses portes en mai 2022. Son hôtel comporte 234 chambres, 1 restaurant, 1 centre de Congrès et 1 Rooftop avec piscine. **Description du poste** Principales missions**: - Gestion des demandes groupes de l’hôtel : préparation de la proposition commerciale (gestion des chambres, des salles, des...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Responsabilités : Le Maitre d’hôtel est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec le Directeur de restaurant. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du Directeur de...

  • Agent de Réservations

    il y a 2 semaines

    Nice, France BOSCOLO HOTEL EXEDRA NICE (06) Temps plein

    **_Le Boscolo Hôtel & spa Nice recrute_** : Agent de Réservations /MICE - Missions générales : _ - Assure le suivi de la clientèle (MICE, Groupe Loisirs, Banquet et autres restaurations de groupe), acquise, l'accueil de la clientèle potentielle affaires et loisirs (MICE, Groupe Loisirs, Banquet et autres restaurations de groupe), et l'organisation des...

  • MaÎtre D’hÔtel

    Il y a 3 mois

    Nice, France AC Hotel by Marriott Nice Temps plein

    L'hôtel AC Hotel Nice by Marriott, établissement 4 à Nice recherche son Maître d'Hôtel._ - Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie haute gamme et avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous !_ - Rejoignez-nous et faites briller les événements dans nos nouveaux espaces séminaires de 550m², avec un magnifique jardin de...

  • Chef(fe) de Projet Spécialisé en Communication Événementielle

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Compagnie des Rêves Temps plein

    Ce poste est idéal pour un professionnel souhaitant développer sa carrière dans le secteur de la communication événementielle. L'agence recherche un chef(fe) de projet capable de conduire des projets complexes et d'assurer la réussite de nos événements.PrésentationLa Compagnie des Rêves est une agence conseil en communication 360°...

  • Coordinateur Restaurant F&b

    Il y a 3 mois

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le Coordinateur Restauration est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les Maitres d’hôtel et les Chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du Directeur(trice) de...

  • Directeur showroom décoration/peinture H/F

    il y a 1 mois

    Nice, France Hays France Temps plein

    Notre client, un créateur de peinture et de décoration haut de gamme, recherche pour son showroom de Nice, un Directeur de boutique. Rattaché directement à la Directrice retail, vous avez pour objectif principal le lancement, la gestion et le développement de votre centre de profit. Le showroom est basé dans le centre-ville de Nice.Vous avez également...

  • Directeur showroom décoration/peinture H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, France HAYS Temps plein

    Poste : Rattaché directement à la Directrice retail, vous avez pour objectif principal le lancement, la gestion et le développement de votre centre de profit. Le showroom est basé dans le centre-ville de Nice.Vous avez également pour missions : - Gérer les opérations quotidiennes de la boutique, - Superviser et former...

  • Directeur showroom décoration/peinture H/F

    il y a 1 mois

    Nice, France HAYS Temps plein

    Poste : Rattaché directement à la Directrice retail, vous avez pour objectif principal le lancement, la gestion et le développement de votre centre de profit. Le showroom est basé dans le centre-ville de Nice.Vous avez également pour missions : - Gérer les opérations quotidiennes de la boutique, - Superviser et former...

  • Director of Operations

    Il y a 2 mois

    Nice, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**24188766 **Job Category**Rooms & Guest Services Operations **Location**Le Meridien Nice, 1 Promenade des Anglais, Nice, Alpes-Maritimes, France, 6000 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **Informations supplémentaires **:Cet hôtel appartient et est exploité par un franchisé...

  • Commercial 3 Hôtels 4 Nice

    Il y a 4 mois

    Nice, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Avec une expérience de plus de 20 ans en Hôtellerie, nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne...

  • Commercial(e) Chef(fe) de Projet

    Il y a 3 mois

    Nice, France La Compagnie des Rêves Temps plein

    Envie de créer des expériences qui provoquent réactions, sourires, émerveillement et curiosité… mais aussi des résultats ?Le groupe Terre est une agence conseil en communication 360° spécialisée dans l’événementiel et la communication depuis 20 ans. Le groupe est composé de 5 marques distinctes ayant chacune leur expertise et positionnement...

  • Commercial(e) Chef(fe) de Projet

    Il y a 3 mois

    Nice, France La Compagnie des Rêves Temps plein

    Envie de créer des expériences qui provoquent réactions, sourires, émerveillement et curiosité… mais aussi des résultats ? Le groupe Terre est une agence conseil en communication 360° spécialisée dans l’événementiel et la communication depuis 20 ans. Le groupe est composé de 5 marques distinctes ayant chacune leur expertise et positionnement...

  • Commercial(e) Chef(fe) de Projet

    Il y a 3 mois

    Nice, France La Compagnie des Rêves Temps plein

    Envie de créer des expériences qui provoquent réactions, sourires, émerveillement et curiosité… mais aussi des résultats ? Le groupe Terre est une agence conseil en communication 360° spécialisée dans l’événementiel et la communication depuis 20 ans. Le groupe est composé de 5 marques distinctes ayant chacune leur expertise et positionnement...

  • Chef(fe) de Projet

    il y a 3 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Compagnie des Rêves Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploi !Nous sommes à la recherche d'un chef(fe) de projet – commercial(e) pour développer notre activité en région PACA. Qui suis-je ?Ce poste est destiné à des personnes formées commerciales, sportives ou en animation avec un bac + 4 minimum et un bon niveau d'anglais.Nous recherchons quelqu'un qui a déjà...

  • Directeur de la Délégation de la Recherche Clinique et de l'Innovation

    il y a 2 semaines

    Nice, France CENTRE ANTOINE LACASSAGNE Temps plein

    Le Directeur de Recherche Clinique est chargé de piloter les activités de recherche clinique afin de garantir la conduite et le bon déroulement des études conformément aux normes réglementaires, éthiques et scientifiques.Vos missions Principales:Coordonner la stratégie de recherche clinique en relation avec le projet d’établissement, le Chef de...

  • Assistant Projets RH

    Il y a 3 mois

    Nice, France CPAM DES ALPES-MARITIMES Temps plein

    **Assistant projets RH**: - CDD - NICE - 1 917 € par mois - NIVEAU 4 - NVHADD98376 **CPAM DES ALPES-MARITIMES**: **Rejoignez-nous !** Depuis plus de 75 ans, l'Assurance Maladie joue un rôle majeur au service de la solidarité nationale. Avec un effectif de plus de 1000 collaborateurs répartis sur plusieurs sites dans le Département, la CPAM des...