Sous-Chef - (h/f/d) - Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal
il y a 3 jours
Company DescriptionHôtel alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinéeJob DescriptionEst exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarne l'état d'esprit de la marqueAssiste le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missionsAssure l’organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires proposées au clientDéveloppe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelleManage son équipeAssure la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des révisionsVeille au bon déroulement des préparations culinaires pendant le serviceOrganise la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restaurationParticipe à l'élaboration de nouvelles recettes et de la carteParticipe aux inventaires en fin de moisSe tient informé sur les nouvelles techniques du métierEffectue et/ou supervise la préparation de certains mets.Assiste le chef de cuisine et assure l’intérim en son absence.Propose de nouvelles recettesRépartit l’ensemble des préparations de cuisines aux équipes de cuisine selon leur réalisation.Supervise les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, pâtisserie, plonge.Elabore les cartes et les menus en collaboration avec le chef de cuisine.Fait preuve d'innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration.Contrôle la bonne organisation du travail pour l'ensemble de la cuisine, s'assure de la bonne transmission des informations aux collaborateurs en cuisine.Veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui lui sont confiés.QualificationsDe CAP à BTS cuisineConnaissance des normes HACCPMaîtrise des outils bureautiquesLangues : maîtrise de la langue du pays, anglais est un atoutExpérience professionnelle de 5/8 ans avec connaissance parfaite des métiers de la Cuisine.Pédagogue et animateur d'équipeDisponibilité, réactivité et créativitéForce de propositionSens du détail et de la qualitéSens de l'organisationCapacité à travailler en équipeBonne résistance physiqueAdditional InformationExigences de visa : Le(la) candidat(e) doit être légalement éligible pour travailler au Luxembourg. L'hôtel n'est pas en mesure d'aider les candidats à obtenir cette autorisation de travail Européenne. #J-18808-Ljbffr
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Sous-Chef Exécutif — Création
il y a 5 jours
Metz, France SOFITEL Luxembourg Le Grand Ducal Temps pleinUn hôtel de luxe en France recherche un Assistant Chef de Cuisine pour accompagner le chef de cuisine dans ses missions. Le candidat idéal a 5 à 8 ans d'expérience en cuisine, maîtrise les normes HACCP et sait développer les compétences d'une équipe. Ce rôle implique l'organisation des prestations culinaires ainsi que l'innovation et la créativité...
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Facturation Bilingue FR/DE — CDI à Luxembourg
il y a 5 jours
Metz, France Le Grand & Associates Temps pleinUne société de recrutement cherche un(e) Employé(e) Facturation Bilingue FR/DE pour rejoindre son équipe dynamique à Luxembourg. Les responsabilités incluent la gestion des factures, le suivi des paiements et la collaboration avec les équipes internes. Le candidat doit être bilingue français-allemand, avec une excellente maîtrise des outils...
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Désamianteur
il y a 5 jours
Metz, France Randstad Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche de 2 désamianteurs qualifiés pour rejoindre un de nos clients. Profil recherché : Formation : Désamianteur – Assainisseur Amiante (suivant Règlement Grand-Ducal du 4 juillet 2007) Formation de recyclage annuel à jour Sens du respect des procédures de sécurité Travail en équipe, rigueur et professionnalisme...
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Second de Cuisine
il y a 22 heures
Metz, France Grande Brasserie Temps pleinRecherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour son restaurant familial au cœur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour sa grande brasserie au coeur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef de...
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Responsable Électricité
il y a 3 jours
Metz, France SIX Consulting & Engineering S.A Temps pleinVous êtes passionné(e) par l’électricité et souhaitez rejoindre une société d’ingénierie en pleine croissance ? SIX Consulting & Engineering recherche un Responsable Électricité (H / F) pour renforcer son équipe au Luxembourg. Vos missions principales : Réaliser et superviser des schémas de principe; Effectuer le dimensionnement en...
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Conseiller technique Camion
il y a 3 jours
Metz, France Merbag S.A. Luxembourg Temps pleinConseiller technique Camion (h / f / d) Rejoignez notre équipe et construisez avec nous l'histoire de votre réussite personnelle ! Vous êtes passionné(e) par le secteur automobile et êtes intéressé(e) par des opportunités de carrière attrayantes avec des perspectives à long terme et de bonnes possibilités d'évolution ? Merbag S.A., votre...
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Coordinateur.trice Restaurant Dans Le Noir
il y a 3 heures
Metz, France Ethik Investment Temps plein_QUI SOMMES NOUS ? _ Dans le Noir ? Luxembourg a ouvert ses portes en novembre 2022 en partenariat avec l’hôtel du Novotel Kirchberg pour écrire une nouvelle histoire pleine de sens ! Nous recherchons un coordinateur de services pour effectuer des remplacements occasionnels pendant l’année. - POSTE ET MISSIONS : _ Sous la responsabilité de la...
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Audioprothésiste - Charleville-mézières 08 (H/F)
il y a 6 jours
Metz, France Emploi Audioprothésiste Charleville-Mézières 08 | JoberGroup Temps pleinAudioprothésiste - Charleville-Mézières 08 H/F - Fixe attractif + prime Emploi Audioprothésiste H/F - Charleville-Mézières 08 Une structure idéalement située à Charleville-Mézières dans le département des Ardennes, recherche un(e) audioprothésiste en CDI à temps plein, afin de rejoindre son équipe s’inscrivant dans une ambiance de travail...
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RESPONSABLE QSE
il y a 5 jours
Metz, France SCT Gest S.A. Temps pleinRejoignez une structure où votre contribution fait réellement la différence. SCT Gest S.A., membre de SCT Group, est une entreprise à taille humaine. Elle assure la gestion centralisée du groupe et accompagne notamment SafetyConcept S.A., ServicesConcept S.A. et BusinessOnlineStudio S.à r.l. Sous la responsabilité du Directeur Général et en étroite...
