Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie H

il y a 3 jours

CastresGironde, France ALPHEA CONSEIL Temps plein

Avec plus de 3 000 recrutements par an, une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de l'accompagnement en ressources humaines. Nous développons nos prestations via notre offre de services 360° : Alphéa Conseil : Notre prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Notre prestation dédiée à l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Notre centre de formations certifié Qualiopi garantissant un niveau de qualité de l'intégralité de nos prestations : Recrutement, Formation, Audit et Diagnostic. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Rejoignez notre réseau et ouvrez votre cabinet Alphéa Conseil vous permettant de mettre votre expertise au service de vos clients. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client Vous êtes curieux de comprendre ce que cela signifie ? Alors n'hésitez plus et contactez-nous, nous avons votre futur job ou votre futur collaborateur Bertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie .... est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H / F) Entreprise : belle maison en gastronomie sucrée sur l'Atlantique, en Vendée. 6 magasins et un salon de thé. Contexte : création de poste VOTRE RÔLE : Vous êtes rattaché au Responsable Opération et Achat. Manager d'équipe, de production et de projets d'innovations régulières. VOS MISSION Conduire les essais et le développement de nouvelles techniques pâtissières et glacières avec des créations innovantes. Créer de nouvelles pâtisseries glacées, de nouvelles glaces et de nouveaux biscuits en étant force de proposition sur le sujet. Planifier et organiser la production à une maille hebdomadaire. Encadrer les équipes de production au quotidien en accompagnant plus particulièrement les deux responsables de production adjoints qui vont sont rattachés dans la réalisation de la production journalière et dans leur développement professionnel. Assurer la production de la gamme retenue dans le respect des recettes et procédures, avec un niveau de qualité et de soins constant. Participer à la gestion des approvisionnements. Garantir activement le respect des règles d'hygiène, sécurité et réglementation en vigueur.... Expérience significative en pâtisserie et êtes curieux de découvrir les spécificités liées à la pâtisserie glacée. Créatif(ve), dynamique et organisé(e), vous aimez travailler en équipe et partager votre savoir-faire. Aptitude organisationnelle, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Attitude positive et motivante, vous savez être rigoureux et autonome dans la conduite des équipes. À l'aise avec les associations de saveurs, vous êtes créatif / ve et force de proposition. Vous faites preuve de rigueur, de propreté et veillez au respect strict des règles d'hygiène. Vous savez vous adapter avec souplesse aux variations d'activité. OFFRE : CDI Statut Cadre Rémunération selon profil 2 jours de repos fixes et consécutifs (Samedi et Dimanche) 6 Semaines de CP #J-18808-Ljbffr

  • Employé Commercial Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Castres, France Leclerc Temps plein

    Vous participez à la bonne marche du rayon Boulangerie/Patisserie en assurant son approvisionnement et sa présentation. Vous serez chargé de mettre en place et de suivre les opérations saisonnières, ainsi que de mettre en rayon les produits permanents. Aux côtés de votre manager, vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise...

  • Chef d'équipe Eclairage Public

    il y a 1 semaine

    Castres-Gironde, France Adwork's Cadaujac Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel. Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du...

  • Chef de projets vrd

    il y a 3 jours

    Castres-Gironde, France TALENTS IMMO CONSTRUCTION Temps plein

    Talents Immo Construction, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'immobilier et de la construction, accompagne aujourd'hui l'un de ses partenaires, un cabinet de maîtrise d'oeuvre spécialisé en Aménagements urbains, VRD, Hydraulique, Environnement et Paysage dans le recrutement d'un Chef de Projets Aménagements urbains / VRD. Ce...

  • Patissier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Castres, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) sur le secteur Castrais ayant un réel savoir-faire pour fabriquer une gamme complète de pâtisseries: - Monter et fabriquer des pâtisseries proposées par le magasin - Elaborer et créer des pâtisseries pour répondre à des commandes personnalisées de clients - Gestion des couts. -...

  • Responsable Développement Commercial F

    il y a 1 jour

    Castres-Gironde, France DE CORGNOL ET AGNES Temps plein

    Notre cabinet DE CORGNOL & AGNES recrute pour son client, acteur BtoB incontournable dans la production de spiritueux, son / sa : Responsable Développement Commercial F / H. Rattaché(e) au Directeur Général, vous êtes responsable du développement commercial dans la poursuite constante de l'excellence du service client. Expert de la vente BtoB, vous...

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines

    Castres-Gironde, France Maison Dulou Traiteur Temps plein

    La Maison Dulou est un traiteur événementiel bordelais d'environs 40/45 salariés, intervenant dans le secteur de l'organisation d'événements. Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise un Second de Cuisine H/F au poste Froid/cocktail. Vous intégrerez une équipe de 15 cuisiniers permanents directement rattachée au Chef de...

  • Technicien SAV CVC Frigoriste H/F

    il y a 1 semaine

    Castres, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Missions principales * Assurer le dépannage et la maintenance préventive des équipements frigorifiques (froid indus, groupes d'eau glacée, chambres froides…) * Intervenir sur les installations CVC : clim, CTA, PAC, rooftops * Réaliser diagnostics, contrôles d'étanchéité, réglages et mises au point * Rédiger les rapports d'intervention et...

  • Technicien SAV CVC Frigoriste H/F

    il y a 1 jour

    Castres, France Page Personnel Temps plein

    Missions principales * Assurer le dépannage et la maintenance préventive des équipements frigorifiques (froid indus, groupes d'eau glacée, chambres froides) * Intervenir sur les installations CVC : clim, CTA, PAC, rooftops * Réaliser diagnostics, contrôles d'étanchéité, réglages et mises au point * Rédiger les rapports d'intervention et remonter...

  • Directeur Adjoint d'Hypermarché

    il y a 3 jours

    Castres-Gironde, France TALENTS BUSINESS Temps plein

    Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du Retail et du Commerce.Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.Dans le cadre de la préparation du départ du Directeur, un hypermarché leader situé à Bordeaux / périphérie de Bordeaux recrute un(e) Directeur Adjoint...

  • Cuisinier Patissier

    il y a 2 jours

    Castres, France Café Julianna Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier avec de bonne connaissance en patissierie ou une pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tarte salées, bagels et pancackes tout en garantissant la qualité et la sécurité...