Gérant HF

Dans le cadre de notre développement.Nous recrutons un Gérant H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Issy-les-Moulineaux (92).Au quotidienÊtre Gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en EHPAD.Rattaché au Responsable de secteur vos principales missions sont de :Encadrer une équipe de 10 collaborateurs (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)Organiser et contrôler le suivi de la production culinaireRéaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locauxAssurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipesOptimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre clientParticiper à la vie de l'établissement de santéFaire de la sécurité en cuisine une priorité.Vous êtesFormé dans le secteur de lhôtellerie/restauration vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).Vous maitrisez les techniques culinaires les normes HACCP la gestion budgétaire et loutil informatique.Votre enthousiasme à satisfaire le client votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.Nous vous proposezCDI temps plein basé à Issy-les-Moulineaux (92)Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel 7h30-15h30 du lundi au vendredi.Primes Mensuelles 13ème mois CSE 16 RTTPerspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la FranceEcole de formation interne (formation management formation culinaire spécialité santé)Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. #J-18808-Ljbffr