Préparateur Froid

Chez La Cigale, notre mission est de fournir des repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques de nos clients, en particulier les seniors. Nous sommes reconnus pour notre capacité à personnaliser nos offres, notamment à travers des régimes spéciaux. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un Préparateur Froid H/F qui partage nos valeurs. Les horaires : 14H par semaine tous les lundis et mercredi de 6h à 13h Votre Rôle et Missions : En tant que préparateur froid, vous êtes un élément clé de notre équipe de cuisine.- Préparation Froide : Préparer des pré-entrées, des entrées, des barquettes et des desserts, en tenant compte des régimes spéciaux (diabétique, allergie, sans sel, haché, mixé).- Gestion des Stocks : Contrôler la qualité et la quantité des produits reçus et gérer le stock des produits froids (yaourts, fromages, etc.).- Organisation et Planification : Préparer à l'avance des produits en fonction des menus et des changements, tout en respectant le planning de production pour assurer la disponibilité des produits.- Coordination et Communication : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la réception des plats et échanger avec les livreurs pour garantir la conformité des commandes. Vous êtes enthousiaste pour la préparation culinaire, capable de gérer les stocks et de respecter les régimes alimentaires spéciaux. Organisé(e), sérieux(se), motivé(e), capable de planifier son travail et respecter les délais. Capacité à travailler en équipe. Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité. Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise Ticket restaurant, Titre Kadeos pour Noël Primes conventionnelle Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée Salaire Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois Primes + Mutuelle Profil souhaité Expérience 6 Mois - dans le milieu de la restauration Cette expérience est indispensable Compétences Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons B - Véhicule léger Ce permis est indispensable Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur et de précision Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Services des traiteurs Employeur 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence) D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr