Chef pâtissier

Offre n° 198XWNN - Chef pâtissier / pâtissière (H/F) Boulangerie Pâtisserie, implantée dans une ville de 9000 habitants, ouverte 7 jours sur 7, recherche un chef pâtissier H/F pour un poste de cadre à pourvoir dès que possible selon les disponibilités du candidat. À disposition un laboratoire entièrement équipé et entretenu, 4 pâtissiers et 3 apprentis, production avec qualité mais en quantité pour deux points de vente. Type de contrat : CDI Durée du travail : 39H/semaine Horaires : Travail en horaires décalés Salaire : PrimesDimanche et Férié Déplacements : Jamais Profil souhaité Expérience 1 An(s) - exigée Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable Compétences Caractéristiques des farines levure, additifs Conditionner des produits Cuire des pièces de viennoiserie Doser des ingrédients culinaires Définir des besoins en approvisionnement Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Organiser le traitement des commandes Planifier les opérations de production selon les commandes Préparer une pâte de pâtisserie Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Transmettre une technique, un savoir-faire Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve d'autonomie Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr