RESPONSABLE ÉPICERIE

OverviewPlacé sous l'autorité de la Direction, le Manager de Rayon Épicerie assure la gestion complète de son univers marchand. Responsable de la performance économique et de la conformité réglementaire de son secteur, il encadre son équipe (composée de 19 personnes) dans le respect des objectifs fixés et des procédures internes.Missions principalesPilotage commercial et gestion du rayonPiloter l'activité du rayon et garantir l'atteinte des objectifs (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, politique de prix, stocks)Optimiser la gestion des stocks/GRAPAssurer la disponibilité des produits par une gestion adaptée des commandes et des approvisionnementsGarantir la qualité de l'offre par le choix des produits et le respect des conditions de conservationManagement et animation d'équipeAnimer et motiver l'équipe du rayon autour de la performance commerciale, de la satisfaction client et de la qualité de serviceOrganiser le travail (briefings/débriefings, réunions, entretiens individuels, fixation d'objectifs)Assurer la formation, l'information et l'accompagnement des collaborateursGérer les plannings (horaires, congés) dans le respect de la législation socialeVeiller à un bon climat social et à une communication efficace avec les autres rayonsQualité, réglementation et relation clientGarantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueurAssurer une excellente qualité de service et gérer les réclamations et litiges clientsVeiller à l'application des procédures et au respect de la culture et des valeurs de l'enseigneMerchandising et animation commercialeAssurer la bonne application des opérations commerciales (promotions, mises en avant, théâtralisation)Veiller à la bonne implantation, à la présentation et à l'étiquetage des produitsDévelopper l'attractivité du rayon par des actions commerciales et une présentation dynamiqueReporting et coordinationAppliquer et faire appliquer les décisions de la hiérarchie et des animateurs réseauAssurer le reporting auprès de la directionHomme ou femme de terrain, le manager doit s'appuyer sur un solide sens de l'observation et des priorités. Organisé, dynamique, il fait preuve de créativité pour améliorer la présentation des produits et proposer de nouvelles stratégies de vente, tout en garantissant une bonne gestion commerciale et financière.Homme ou femme de terrain, le manager doit s'appuyer sur un solide sens de l'observation et des priorités. Organisé, dynamique, il fait preuve de créativité pour améliorer la présentation des produits et proposer de nouvelles stratégies de vente, tout en garantissant une bonne gestion commerciale et financière. #J-18808-Ljbffr