CHEF CHARCUTIER
il y a 2 jours
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un charcutier(ère) / Traiteur pour rejoindre notre équipe. Dans notre entreprise familiale, vous aurez la co-gestion du secteur Charcuterie / Traiteur. La personne recherchée devra être motivée, consciencieuse et autonome. Respecter les règles d'hygiène en vigueur.
Contrat et conditions Type de contrat: CDIDurée du travail: 39H/semaineTravail en journéeDéplacements: JamaisSalaire: Selon profil Profil souhaité 6 Mois Cette expérience est indispensable Expérience 6 Mois Cette expérience est indispensable Compétences Analyser la qualité et la conformité des matières premières Assurer la traçabilité des produits alimentaires CAP charcuterie-traiteur Connaître les recettes et les procédés de fabrication des différents produits de charcuterie Elaborer des recettes Gérer les stocks Organiser et contrôler un approvisionnement Organiser le traitement des commandes Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ... #J-18808-Ljbffr
