Chef de partie H/F
il y a 14 heures
Dans le cadre de la réouverture de son établissement bistronomique, notre client recherche un CHEF DE PARTIE H/F :
Vos missions :
-Mise en place du service et gestion des mises en place.
-Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
-Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
-Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
-Préparation des plats culinaires froids et chauds, assaisonnement et dressage
-Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, rotation des mises en place.
-Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
-Former ses commis.
Poste à pourvoir à raison de 39h/semaine.
Difficilement accessible en transports en commun.Votre profil :
- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens du management et respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service, Bac professionnel restauration, Bac technologique hôtellerie, CAP cuisine
- Une expérience de 3 ans sur un poste similaire est requise
Horaires :
- du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h
- vendredi 9h/15h, 17h30/01h30
- samedi 17h/01h30 (fermé midi)
- dimanche 10h/14h30 (fermé soir)
- lundi : fermé Compétences : Chaîne du froid, Chiffrage/calcul de coût, Conditionner un produit, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Conversion d'unités de mesure, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des légumes, des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir un poste de travail, Éplucher des légumes et des fruits, Fiches techniques de cuisine, Gestes et postures de manutention, Gestion des stocks et des approvisionnements, Législation alimentaire, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mettre en marche des équipements de cuisine, Modes de conservation des produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Préparer des pâtes fraîches, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...), Préparer un plan de travail, Procédures de nettoyage et de désinfection, Réceptionner un produit, Suivre l'état des stocks, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), Utilisation de plaques de cuisson Habilitations : Permis B - Voiture ou camionnette
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Molsheim, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef de partie H/F
il y a 3 heures
Molsheim, Grand Est, France DELTA INTERIM Temps pleinRecherche d'un Chef de partie H/FNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le cadre de la réouverture de notre établissement bistronomique.MissionsMise en place du service et gestion des mises en place.Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.Choisir les produits qui...
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Chef de rang H/F
il y a 14 heures
Molsheim (67120), France DELTA INTERIM Temps pleinDans le cadre de la réouverture de son établissement, notre client recherche un Chef de rang H/F. Vos missions : ▪ Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, ▪ Donner des instructions aux commis et participer au travail, ▪ Mise en place des consoles de service, ▪ Accueillir le client à son arrivée au...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Molsheim, France Hôtel Restaurant et Spa Diana Temps pleinLe Diana, un Resort Spa 4* à MOLSHEIM, membre HappyCulture Collection, recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de partie Situé sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, le Diana Restaurant & Spa 4* à Molsheim, est un établissement haut de gamme qui, depuis plus de 4 décennies, déploie ses ailes sur tous les tableaux. **Vos missions** - Vous mettez en...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Molsheim, France Hôtel Restaurant et Spa Diana Temps pleinLe Diana, un Resort Spa 4* à MOLSHEIM, membre HappyCulture Collection, recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de partie Situé sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, le Diana Restaurant & Spa 4* à Molsheim, est un établissement haut de gamme qui, depuis plus de 4 décennies, déploie ses ailes sur tous les tableaux. **Vos missions** - Vous mettez en...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Molsheim, France HappyCulture Temps pleinMission Chez HappyCulture, chacun de nos 41 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2021, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 4 jours
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS EST Temps pleinPoste de Chef de projets industriels H/FAfin de renforcer son équipe projets, notre client, ELYSIS EST, est à la recherche de son futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet.Être l'interlocuteur privilégié du client.Coordonner les étapes du projet avec l'ensemble des...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 22 heures
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS EST Temps pleinPoste de Chef de projets industriels H/FAfin de renforcer son équipe projets, notre client, ELYSIUM EST, est à la recherche de son futur Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet.Être l'interlocuteur privilégié du client.Coordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 7 heures
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinMissionL'équipe projets du Groupe ELYSIS est à la recherche d'un Chef/Cheffe de projets industriels H/F pour renforcer son équipe.ObjectifsVous serez chargé de garantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet, en étant l'interlocuteur privilégié du client et en coordonnant les étapes du projet avec l'ensemble des...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 2 jours
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinDescription du posteL'entreprise ELYSIS, spécialisée dans le conseil en ingénierie, recherche un Chef de projets industriels H/F pour renforcer son équipe projets.Vous serez chargé de garantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet, ainsi que d'être l'interlocuteur privilégié du client. Vous coordonnerez les étapes...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 7 heures
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client est à la recherche de son futur Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projetEtre l'interlocuteur privilégié du clientCoordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties prenantesVeiller au bon déroulement...
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Chef de projets industriels H/F
il y a 1 semaine
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS EST Temps pleinDétails du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client, ELYSIS EST, est à la recherche de son/sa futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet.Être l'interlocuteur privilégié du client.Coordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties prenantes.Veiller...
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Chef de projet Industriel en Ingénierie
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client est à la recherche de son/sa futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projetCoordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties prenantesManager et challenger une équipe de Chargé de projets qui...
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MASSEUR KINÉSITHÉRAPEUTE
Il y a 2 mois
Molsheim, 67120, Bas-Rhin, France Agence Appel Médical IDF Nord Kiné Temps pleinAppel Médical, c'est la référence du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique. 7000+ offres d'emploi en intérim,vacation, CDD, CDI et 180 agences partout en France ! Soignants, votre futur emploi est sûrement chez Appel Médical ! Notre agence se distingue par son expertise dans le secteur de la rééducation. ...
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Chef de projet Industriel en Ingénierie
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client est à la recherche de son/sa futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projetCoordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties prenantesManager et challenger une équipe de Chargé de projets qui...
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Chef de projet Industriel en Ingénierie
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France ELYSIS Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client est à la recherche de son/sa futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.MissionsGarantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projetCoordonner les étapes du projet avec l'ensemble des parties prenantesManager et challenger une équipe de Chargé de projets qui...
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Barman h/f
il y a 1 mois
Molsheim (67120), France DELTA INTERIM Temps pleinDans le cadre de la réouverture de son établissement, notre client recherche un BARMAN H/F : Vos missions : -réalisation de cocktails , service de boissons -gestion des stocks -commandes des produits -nettoyage du matériel, des équipements du bar, des verres Horaires : du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h ; vendredi 9h/15h, 17h30/01h30 ; samedi...
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Chef Cuisine
Il y a 3 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...
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Chef Cuisine
Il y a 4 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...
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Chef Cuisine
Il y a 3 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...