Chef de la Sûreté Alimentaire

il y a 4 jours


Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

Présentation du Poste

Sous l'autorité de la direction de la cuisine centrale, le responsable de la sûreté et de la qualité alimentaire accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier Paul Guiraud dans la mise en place et la vérification du système de management de la sécurité et de la sûreté alimentaire.

Principales Missions

Élaborer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire (PMS) en collaboration avec l'ingénieur restauration et les responsables de production/distribution.

Organiser et coordonner les formations HACCP des équipes, dispenser des formations.

Coordonner les prélèvements pour la surveillance environnementale et décider des mesures correctives en cas d'anomalie.

Réaliser des audits et contrôles internes, assurer la veille réglementaire, et homogénéiser les process sur la cuisine centrale et les sites satellites de livraison.

Missions Ponctuelles

Accompagner les visites d'inspection sanitaire, préparer aux visites de certification, et lancer des alertes sanitaires.

Participer à l'amélioration de la prestation globale.



  • Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Présentation du PosteSous l'autorité de la direction de la cuisine centrale, le responsable de la sécurité alimentaire accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier Paul Guiraud dans la mise en place et la vérification du système de management de la sécurité et de la sûreté alimentaire.Missions PrincipalesÉlaborer et faire appliquer le...


  • Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Présentation du poste Sous la supervision de la direction de la cuisine centrale, le responsable de la qualité alimentaire joue un rôle clé dans l'accompagnement de l'équipe de production au sein du Groupe Hospitalier Paul Guiraud. Sa mission principale est de garantir la mise en œuvre et le suivi du système de gestion de la sécurité et de la...


  • Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Présentation du posteSous l'autorité de la direction de la cuisine centrale, le responsable de la sécurité et de la qualité des aliments accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier Paul Guiraud dans la mise en place et la vérification du système de management de la sécurité et de la sûreté alimentaire.Principales missionsÉlaborer et...


  • Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Présentation du posteSous l'autorité de la direction de la cuisine centrale, le responsable de la sécurité et de la qualité des aliments accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier Paul Guiraud dans la mise en place et la vérification du système de management de la sécurité et de la sûreté alimentaire.Principales missionsÉlaborer et...

  • Responsable qualité

    il y a 3 semaines


    Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Présentation du poste Le responsable qualité du Groupe Hospitalier Paul Guiraud est chargé de mettre en place et de gérer la démarche de maîtrise de la sûreté de la chaîne alimentaire. Principales missions : Élaborer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire (PMS) en collaboration avec l'ingénieur restauration et les responsables...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Villejuif, Île-de-France medirest Temps plein

    {"h1": "Chef Pâtissier F/H - CDI", "p": "Nous recherchons un Chef pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Villejuif. Le type de contrat est CDI et le planning de travail est du lundi au vendredi. Les horaires sont de 7h à 15h24. Nous offrons des avantages sociaux tels que le 13ème mois, les RTT, le...

  • Ingénieur en chef

    il y a 4 jours


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnnePoste : Ingénieur en chefDescription du poste : L'ingénieur en chef est chargé de la gestion des installations techniques et des bâtiments du Centre Hospitalier Sainte Anne. Il est responsable de la planification, de la coordination et de la mise en œuvre des projets d'investissement, ainsi que de la...

  • Ingénieur en chef

    il y a 1 semaine


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnneVous rejoindrez l'équipe de l'Ingénieurs Hospitaliers de France en tant qu'Ingénieur en chef au Centre Hospitalier Sainte Anne. Votre rôle consiste à participer pleinement à la démarche de Schéma Directeur Immobilier en lien avec l'ingénieur dédié au SDI afin de garantir sa mise en...

  • Ingénieur en chef

    il y a 4 jours


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnneVous rejoindrez l'équipe de l'Ingénieurs Hospitaliers de France en tant qu'Ingénieur en chef au Centre Hospitalier Sainte Anne. Votre rôle consiste à participer pleinement à la démarche de Schéma Directeur Immobilier en lien avec l'ingénieur dédié au SDI afin de garantir sa mise en...

  • Ingénieur en chef

    il y a 1 semaine


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnnePoste : Ingénieur en chefCompétences requises : Diplôme d'ingénieur reconnu par la CTI ou architecteConnaissance réglementaires des marchés publics, de la sécurité incendie, des normes applicables aux bâtiments, normes électriques, fluidesExpérience du management d'équipe significativeActivités...

  • Ingénieur en chef

    il y a 1 semaine


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnnePoste : Ingénieur en chefCompétences requises : Diplôme d'ingénieur reconnu par la CTI ou architecteConnaissance réglementaires des marchés publics, de la sécurité incendie, des normes applicables aux bâtiments, normes électriques, fluidesExpérience du management d'équipe significativeActivités...

  • Chef de projet TCE

    il y a 1 semaine


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Poste de Chef de projet TCEL'Ingénieur Hospitalier de France recherche un Chef de projet TCE pour rejoindre son équipe à Villejuif. Ce poste implique des contacts fréquents avec les clients internes et les entreprises prestataires.Responsabilités Suivi des opérations de travaux TCE de la rédaction des cahiers de charges techniques à leur...


  • Villejuif, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Villejuif.Type de Contrat : CDIPlanning de Travail : Du lundi au vendrediHoraires : 7H à 15H 24Nous offrons un ensemble d'avantages sociaux, notamment :13ème moisRTTCSERepas fournisPSMMissionsVos principales missions...

  • Ingénieur en chef

    il y a 1 jour


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnneVous êtes un professionnel expérimenté en ingénierie et gestion des bâtiments, avec une forte expérience dans la direction d'équipe et la gestion de projets complexes. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de mettre vos compétences à l'épreuve et de contribuer...

  • Chef de Projet Ingénieur

    il y a 1 semaine


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Développez votre carrière en tant qu'Ingénieur en ChefRejoignez notre équipe d'Ingénieurs Hospitaliers de France en tant qu'Ingénieur en Chef, adjoint au Directeur du Patrimoine. Vous participerez pleinement à la démarche de Schéma Directeur Immobilier en lien avec l'ingénieur dédié au SDI afin de garantir sa mise en œuvre...

  • Ingénieur en chef

    il y a 14 heures


    Villejuif, Île-de-France Ingénieurs Hospitaliers de France Temps plein

    Ingénieur en chef - Centre Hospitalier Sainte AnneStatut / Corps / (grade) : Contractuel ou titulaireCompétencesExpériences : - Diplôme d'ingénieur reconnu par la CTI ou architecte.- Connaissance réglementaires des marchés publics, de la sécurité incendie, des normes applicables aux bâtiments, normes électriques, fluides.- Expérience du...


  • Villejuif, Île-de-France Fondation ARC pour la recherche sur le cancer Temps plein

    MissionsVous rejoindrez le service marketing de la Fondation ARC pour la recherche sur le cancer et participerez au développement de la collecte par la mise en œuvre opérationnelle des campagnes à 360° de recrutement et de fidélisation des donateurs.ResponsabilitésMise en œuvre des campagnes de prospection et de fidélisation (print, marketing...


  • Villejuif, Île-de-France Fondation ARC pour la recherche sur le cancer Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe marketing de la Fondation ARC pour la recherche sur le cancer et participerez au développement de la collecte de fonds en mettant en œuvre des campagnes à 360° de recrutement et de fidélisation des donateurs.ResponsabilitésMise en œuvre des campagnes de prospection et de fidélisation (print, marketing...


  • Villejuif, Île-de-France Fondation ARC pour la recherche sur le cancer Temps plein

    MissionsVous rejoindrez l'équipe marketing de la Fondation ARC pour la recherche sur le cancer et participerez au développement de la collecte de fonds en mettant en œuvre des campagnes à 360° de recrutement et de fidélisation des donateurs.ResponsabilitésMise en œuvre des campagnes de prospection et de fidélisation (print, marketing...


  • Villejuif, Île-de-France Fondation ARC pour la recherche sur le cancer Temps plein

    MissionsVous participez au développement de la collecte et des libéralités de la Fondation ARC pour la recherche sur le cancer en assurant la mise en œuvre et le suivi des campagnes de marketing direct.Vous conseillez l'équipe marketing sur les sujets liés à la fabrication et au routage des campagnes graphiques.Vous suivez les différentes étapes...