Chef de Service Hôtelier

il y a 3 semaines


BoulogneBillancourt, Île-de-France Groupe TF1 Temps plein

Votre rôle au sein de l'équipe

En tant que Chef de Service Hôtelier, vous serez le garant de la satisfaction du client et de la qualité du service rendu. Vous coordonnerez l'activité du personnel de la salle de restaurant et réaliserez les missions suivantes :

  • Management de l'équipe salle
  • Répartition des tâches journalières des collaborateurs
  • Etablissement d'un planning hebdomadaire et mensuel du personnel, et des extras

Vous aurez également la charge de :

  • Vérifier le menu auprès du chef pour le briefing
  • Aider à l'accueil des clients en cas de forte affluence et aider aux vestiaires
  • Vérifier l'état du bar
  • Mettre en place et assurer le dressage des tables du restaurant et des salons
  • Aider aux petits déjeuners en cas de forte affluence
  • Faire la prise des commandes lors du service du déjeuner
  • Réaliser avec votre équipe les prestations de dîner et d'invités 20h
  • Réaliser les différentes commandes : Choix et achat des vins Commande des boissons (eaux, sodas, champagne) Commande journalière de pain Commande de café, thé, infusion, confiture Commande matériel (verrerie, vaisselle, petits matériels, ...)
  • Réaliser des bons de commande sur SAP et suivi des factures
  • Réaliser l'inventaire de la cave sur Excel

Localisation du poste

Lieu de travail : Boulogne Billancourt

Vos atouts pour faire la différence

  • Issu(e) d'une école hôtelière ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire avec management d'équipe
  • Vous avez le sens du contact, de la discrétion et de la satisfaction client
  • Vous avez un niveau courant en anglais
  • Vous adoptez une attitude exemplaire et possédez d'excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
  • Vous avez une connaissance approfondie des vins et des différentes techniques de service
  • Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes l'aise avec les chiffres et maitrisez Excel et SAP

  • Chef de Service Hôtelier F/H

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Groupe TF1 Temps plein

    Votre rôle au sein de l'équipeEn tant que Chef de Service Hôtelier, vous serez le garant de la satisfaction du client et de la qualité du service rendu. Vous coordonnerez l'activité du personnel de la salle de restaurant et réaliserez les missions suivantes :Management de l'équipe salleRépartition des tâches journalières des...

  • Service d'accueil Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio, est un hôtel 4* qui recherche un Commis de salle H-F pour rejoindre son équipe.MissionsService à la clientèle :Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle de manière efficace et organisée.Servir les mets et boissons à nos clients dans le respect des standards de qualité en assurant...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France In Extenso Temps plein

    PrésentationIn Extenso, leader de l'expertise comptable, du conseil et des services professionnels pour les TPE-PME, accompagne ses clients dans leur croissance ininterrompue depuis sa création en 1991. Avec un réseau de 7 300 collaborateurs et plus de 280 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes présents partout pour vous aider à créer,...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France In Extenso Temps plein

    Mission In Extenso Hôtel, expert en transactions hôtelières, intervient sur toute la France pour ses clients. Nos experts en transactions hôtelières s'appuient sur l'expérience, la solidité et le réseau d'In Extenso, acteur majeur de l'expertise comptable en France, pour offrir une palette de services à la carte et complémentaires. En phase de...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de professionnels à Le Parchamp, Paris Boulogne, un hôtel 4«e de la marque Tribute Portfolio, au cœur de Boulogne-Billancourt. Vous serez partie de l'aventure hôtelière exceptionnelle qui incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain.Sous la supervision des chefs cuisiniers, vous...

  • Spécialiste en service

    il y a 4 jours


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Croix-Rouge française Temps plein

    Fonction : Vous serez en charge de l'accueil et de l'accompagnement des enfants et adolescents en situation de handicap, sous la responsabilité du chef de service.Missions : Effectuer le service hôtelier et prendre soin de l'environnementRéaliser l'entretien et la désinfection de l'environnementParticiper à la gestion du lingeContribuer à...

  • Receptionniste Hôtelier

    il y a 1 mois


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que Receptionniste Hôtelier au MERCURE PARIS BOULOGNE. Vous serez chargé de garantir l'accueil exceptionnel de nos clients, de leur fournir des informations précises sur nos services et de les aider à se sentir chez eux.ResponsabilitésAssurer le Check-in et le Check-out des clients avec...

  • Receptionniste Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que Receptionniste Hôtelier au MERCURE PARIS BOULOGNE. Vous serez chargé de garantir l'accueil exceptionnel de nos clients, de leur fournir des informations précises et de les aider à se sentir chez eux.ResponsabilitésAssurer le Check-in et le Check-out des clients avec efficacité et...

  • Receptionniste Hôtelier

    il y a 1 mois


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que Receptionniste Hôtelier au MERCURE PARIS BOULOGNE. Vous serez chargé de garantir l'accueil exceptionnel de nos clients, de leur fournir des informations précises et de les aider à se sentir chez eux.ResponsabilitésAssurer le Check-in et le Check-out des clients avec...

  • Chef-fe de service

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    Poste de Chef-fe de serviceL'Unapei Hauts-de-Seine recrute un Chef-fe de service pour son établissement FAM de Billancourt. Vous serez responsable de la mise en œuvre du projet d'établissement, en concertation avec la direction, en tenant compte de l'évaluation des besoins des personnes accompagnées et de leur entourage.Compétences requisesMise en...

  • Chef-fe de service

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    Poste de Chef-fe de serviceL'Unapei Hauts-de-Seine 92 recrute un Chef-fe de service pour son établissement FAM de Billancourt, situé à Boulogne-Billancourt.Compétences requisesMise en œuvre du projet d'établissementMise en œuvre et valorisation d'une démarche qualitéOrganisation de l'accompagnement des personnesGestion administrative et budgétaire...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Poste de Réceptionniste H-FLe Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio recherche un(e) Réceptionniste (H/F) pour rejoindre son équipe.MissionsGestion de l'Accueil : Accueillir les clients de manière chaleureuse et accueillante, en créant une première impression positive.Service Client : Répondre aux demandes des clients par téléphone, par...

  • Agent de service spécialisé

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Croix-Rouge française Temps plein

    Poste Sous la responsabilité du Chef de services, vous êtes en charge de : Effectuer le service Hôtelier auprès des enfants et adolescents Réaliser l'entretien et la désinfection de l'environnement Participer à la gestion du linge Participer à l'optimisation des ressources Contribuer à la démarche qualité et gestion des risques. ...

  • Chef-fe de service

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    DescriptionUnapei Hauts-de-Seine est une association issue du mouvement parental. Ses actions visent à soutenir les personnes en situation de handicap et leurs familles en vue de favoriser leur plein épanouissement et leur insertion sociale. L'association gère 54 établissements médico-sociaux dans les départements 28 et 92.Poste à pourvoir : Chef-fe...

  • Agent de service spécialisé

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Croix-Rouge française Temps plein

    Poste Sous la responsabilité du Chef de services, vous êtes en charge de : Effectuer le service Hôtelier auprès des enfants et adolescents Réaliser l'entretien et la désinfection de l'environnement Participer à la gestion du linge Participer à l'optimisation des ressources Contribuer à la démarche qualité et gestion des risques. Vous...

  • Chef de Service Pharmacie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Atrix International Temps plein

    Chef de Service PharmacieAtrix International, un groupe de conseil spécialisé dans les solutions RH 360, recherche un Chef de Service Pharmacie pour l'une de ses cliniques en Mayenne.Responsabilités :Gestion du personnel de la pharmacie et de la stérilisationOrganisation du travail du service et de la stérilisationGestion de la stérilisation et de...

  • Chef-fe de service

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    Profession : Chef-fe de service - Coordonnateur de projetL'UNAPEI Hauts-de-Seine 92, association issue du mouvement parental, recrute un Chef-fe de service - Coordonnateur de projet pour son établissement FAM de Billancourt, situé à Boulogne-Billancourt, qui accueille 39 adultes en situation de handicap.Responsabilités :Mettre en œuvre le projet...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT EVENEMENTIEL est une entreprise leader dans le domaine de l'industrie, du transport et des services. Nous recrutons chaque année des milliers de profils pour nos 29 000 clients.A propos du posteLe commis de salle est un poste clé dans notre équipe de service. Sous la direction d'un chef de rang, il participe à la mise en...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'hôtel Le Parchamp, un établissement 4* situé à Boulogne-Billancourt, dans le cœur de l'élégance. Notre hôtel tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville, en s'inspirant des traces laissées par des pionniers de l'architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret. Nous recherchons un...

  • Chef-fe de service

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Unapei Hauts-de-Seine Temps plein

    Présentation du posteL'Unapei Hauts-de-Seine recrute un Chef-fe de service pour son établissement FAM de Billancourt, situé à Boulogne-Billancourt. Ce poste est responsable de la gestion et du développement de l'établissement, en tenant compte des besoins des personnes accompagnées et de leur entourage.Compétences requisesMise en œuvre du...