Pâtissier Expérimenté

La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Pâtissier Expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.

Missions :

• Préparer et livrer des pâtisseries de haute qualité.
• Assurer l'entretien du matériel pâtisserie et des locaux.
• Suivre les directives du chef pâtissier.
• Organiser le travail et la production.
• Veiller à la bonne hygiène et sécurité.
• Encadrer l'équipe de pâtisserie.
• Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux.
• Gestion des matières premières et des préparations.
• Préparer des produits de pâtisserie en suivant des recettes traditionnelles et modernes.
• Développer de nouvelles recettes à l'aide du Chef Pâtissier.

Qualifications :

• Un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.
• Une expérience dans des établissements de même standing à un poste semblable.
• Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités.
• Un excellent relationnel et sens de l'accueil.
• Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
• Bon en langues, vous êtes à l'aise avec le français et l'anglais.
• Possédant une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales.

Avantages :

• Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel.
• Restauration des employé(e)s.
• Avantages Relais & Châteaux.
• Tenues vestimentaires fournies.
• Mutuelle prévoyance entreprise.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Contrat CDD Saison de 39 heures CDD Extra.