Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine H/F - Strasbourg, Grand Est - Sodexo
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Responsable de cuisine satellite H/F
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste de Responsable de cuisine satellite H/FChez Sodexo, nous recherchons un(e) Responsable de cuisine satellite H/F pour rejoindre notre équipe dans un collège privé du Centre Ville de Strasbourg.MissionsDresser les entrées et les dessertsPrise des températures à réception de la marchandiseEntretien de la cuisineGérer les stocks sur place et le...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste à pourvoir : Chef(fe) de Cuisine H/F Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Mission En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision des équipes de production. Compétences...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste à pourvoir : Chef(fe) de Cuisine H/F Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Mission En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision des équipes de production. Compétences...
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Responsable de cuisine satellite H/F
il y a 3 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste à pourvoirNous recherchons un(e) responsable de cuisine satellite H/F pour rejoindre notre équipe à Strasbourg.MissionsDresser les entrées et les dessertsPrise des températures à réception de la marchandiseEntretien de la cuisineGérer les stocks sur place et le suivi des tableaux de nettoyageTraçabilité des produitsEffectuer le service du...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein{"h1": "Mission de notre équipe de cuisine", "p": "Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats qui respirent l'Alsace, en apportant votre touche personnelle à chaque préparation. Vous travaillerez sous l'œil attentif de notre Chef de...
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Apprenti Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France SKILLIE Temps pleinPoste d'Apprenti Cuisine H/FLa mission de l'apprenti cuisine H/F consiste à mettre en œuvre les recettes du restaurant, à réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine et à veiller au respect des températures.Tu apprendrasLes techniques de découpe : poissons, fruits et légumesLes techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'EtatLes...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps pleinDescription du PosteVous êtes un professionnel de la cuisine qui recherche un défi passionnant? Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Strasbourg, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps pleinMissionsNous recherchons pour notre Maison d'enfants à caractère social (MECS) un chef de cuisine (H/F) pour un restaurant de collectivité (100 couverts jour).Au sein d'une équipe, vous êtes chargé de préparer les différentes productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos enfants.Tout en appliquant les...
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Responsable de la cuisine
il y a 3 jours
Strasbourg, Grand Est, France Resto Sushi's Temps pleinResto Sushi's est un groupe de restaurants dynamiques et innovants à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants à Strasbourg.Vous aurez la responsabilité de participer à la réception et au rangement des matières premières, de travailler les produits frais en utilisant le matériel approprié, de réaliser les...
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Chef de Partie F/H
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps pleinMissions du Chef de Partie F/HLe Chef de Partie F/H est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il ou elle doit être capable de travailler de manière autonome et de prendre des décisions rapides pour s'adapter aux besoins de la cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France ACTUA STRASBOURG INDUSTRIE Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre nos équipes en collectivité.Vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés et savoureux, tout en respectant les normes de santé et de sécurité alimentaire.Missions : Élaborer des menus variés et adaptés aux besoins nutritionnels des convives. Superviser...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, Grand Est, France Gezim Intérim - Strasbourg Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à StrasbourgBienvenue chez Gezim Intérim - Strasbourg, votre partenaire pour trouver le bon candidat pour votre entreprise.Nous recherchons un commis de cuisine H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine réputée dans le centre ville de Strasbourg.MissionSous la houlette de notre Chef cuisinier,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Gezim Intérim - Strasbourg Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à StrasbourgBienvenue chez Gezim Intérim - Strasbourg, votre partenaire pour trouver le poste idéal en hôtellerie-restauration.Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine réputée dans le centre ville de Strasbourg.MissionSous la houlette de notre Chef...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au cœur de Strasbourg. Chez Gezim, nous sommes fiers de notre expertise de 50 ans et de notre présence dans 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg.Nous proposons un poste de commis de cuisine H/F dans un restaurant réputé du...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable à Strasbourg. Au quotidien, vous serez chargé de :Animer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Piloter en...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de GEZIM en tant que Commis de cuisine H/F dans un restaurant dynamique et agréable.Vous serez chargé de préparer et de cuire des plats qui respirent l'Alsace, en apportant votre touche personnelle à chaque préparation.Vous travaillerez sous l'œil attentif de notre Chef de cuisine pour créer des créations...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps pleinMissionsNous recherchons pour notre Maison d'enfants à caractère social (MECS) un cuisinier (H/F) pour un restaurant de collectivité (100 couverts jour).Vous serez chargé de préparer les différentes productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos enfants.Tout en appliquant les règles d'hygiène et de...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps pleinMissionsNous recherchons pour notre Maison d'enfants à caractère social (MECS) un chef de cuisine (H/F) pour un restaurant collectif (100 couverts jour).Au sein d'une équipe, vous préparez les différentes productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos enfants.Tout en appliquant les règles d'hygiène et de...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Second de cuisine F/HL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinOffre de poste : Chef(fe) de Cuisine H/FVous rejoindrez notre équipe de la Clinique Strasbourgeoise d'un grand compte régional, où nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine H/F.MissionsAssurer et garantir une production culinaire de qualité en autonomie (chaude et froide), qui ravive vos convives.Manager et encadrer les équipes de production.Réaliser les...
Responsable de la Cuisine H/F
Il y a 3 mois
Votre rôle au sein de notre établissement
Dans une clinique de renom à Strasbourg, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE LA CUISINE H/F.
En tant que leader de la cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion des services de restauration : repas pour les patients (7 jours sur 7) / service pour le personnel (5 jours sur 7, au déjeuner) / services additionnels.
Vous superviserez une équipe de 15 personnes en cuisine et assurerez la production de 550 repas par jour.
Vous serez soutenu(e) par notre Responsable de Site.
Vos responsabilités incluent :
- Garantir une production culinaire de haute qualité en toute autonomie (plats chauds et froids), qui ravira vos convives,
- Manager et encadrer les équipes de production,
- Gérer les commandes et vérifier leur réception,
- Surveiller la rotation des stocks et réaliser l'inventaire mensuel,
- Maintenir de bonnes relations avec nos clients et consommateurs, et participer aux comités de restauration,
- Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant et en faisant appliquer les directives de notre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
- Prioriser votre sécurité et celle de vos collègues.
Détails du site :
- Type de site : Clinique haut de gamme dans le secteur de la santé
- Client historique de Sodexo Santé, exigeant et bienveillant
- Activités SODEXO sur site : Restauration, Nutrition/diététique, Retail/Boutique et Bionettoyage
- Public consommateur : patients, visiteurs, soignants
- Équipe de 24 collaborateurs SODEXO sur site, avec des valeurs de solidarité et d'entraide
- Accessibilité en transports en commun.
Ce que nous offrons :
POSTE EN CDI À TEMPS PLEIN
Un emploi qui favorise l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
Horaires de travail du lundi au vendredi, avec un week-end sur deux.
Horaires en continu durant la journée, principalement de 06h00 à 14h00, avec des ajustements selon le planning.
Une rémunération compétitive et de nombreux avantages liés à nos accords d'entreprise
Salaire (selon profil et expérience), 13ème mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE.
Des perspectives d'évolution et de développement de vos compétences grâce à une large offre de formation.
Des possibilités de mobilité à travers la France
Votre profil :
Vous partagez les valeurs de Sodexo : Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès
Vous possédez une formation en Hôtellerie et Restauration, validée par un diplôme et une expérience significative dans ce domaine.
Leader d'équipe, passionné(e), vous êtes créatif(ve) et avez la volonté d'apprendre et de soutenir votre équipe.
Profil recherché :
- Excellente maîtrise culinaire requise (dynamiser le site en termes d'animation, transmettre votre savoir-faire aux équipes en cuisine)
- CAP Cuisine exigé
- Expérience de 4 à 5 ans en cuisine traditionnelle ou en restauration collective, avec management d'une équipe de taille moyenne (10 à 15 personnes)
- Rigueur
- Esprit d'équipe, de service, volonté de progrès.
- Sens du management
- Connaissance des normes HACCP
- Gestion : commandes, inventaires, prévisions, sensibilité à l'informatique
Vos connaissances en diététique et en régimes alimentaires seraient un atout (possibilité d'accompagnement ou de formation à la prise de poste sur ces sujets)
Dans le cadre de sa politique de diversité et d'inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.
