Assistant Cuisinier

Poste : Assistant Cuisinier (F/H)

Nous recherchons un Assistant Cuisinier (F/H) en contrat CDI temps plein.

Vos missions :

En tant qu'Assistant Cuisinier chez Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison, en utilisant des ingrédients frais et de saison, tout en interagissant avec les résidents et les clients dans le secteur de la santé.

Vous intégrerez une équipe dynamique aux côtés d'un Chef Gérant, où vous serez responsable de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts pour un total de 90 convives dans une structure de soins.

En l'absence du Chef, vous serez le garant du bon fonctionnement de l'équipe et de la qualité du service.

Vos responsabilités incluent également :

• Veiller à la santé des convives en respectant les recommandations médicales et nutritionnelles,
• Participer à la gestion des stocks (réception des marchandises et inventaires),
• Assurer la qualité des plats (visuelle et gustative) pour garantir la satisfaction des convives et du client.

Profil recherché :

Vous êtes diplômé dans le domaine de la restauration et possédez une expérience d'au moins 2 ans dans la restauration traditionnelle ou collective, avec une bonne maîtrise des normes HACCP.

Passionné par votre métier, vous avez un bon sens de la gestion et de l'animation d'équipe, et votre esprit d'initiative est un atout au quotidien.

Nous offrons :

CDI temps plein

Horaires : 7h00-19h00 (alternance de 4 jours et 3 jours par semaine) avec un week-end sur deux de repos.

Primes mensuelles, 13ème mois, et avantages divers.

Possibilités d'évolution au sein d'une entreprise présente sur plus de 1 000 sites en France.

Avantages en nature repas, participation aux frais de transport, et mutuelle.

Restalliance est une entreprise inclusive et accueille toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.