Cuisinier Traiteur

Description du poste

Rejoindre notre équipe de traiteurs, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes.

Vous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un groupe singulier présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité) qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.

Responsabilités

Préparer et confectionner une variété de plats pour le rayon traiteur, en suivant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Assurer la fraîcheur et la présentation attrayante des plats en vitrine.

Collaborer avec l'équipe pour maintenir un inventaire adéquat des ingrédients nécessaires à la production.

Respecter les procédures de nettoyage et d'entretien de l'espace de travail conformément aux normes sanitaires.

Qualifications

Profil recherché :

Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement traiteur ou de restauration.

Connaissance des techniques de préparation alimentaire et des normes de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression, tout en maintenant des standards élevés de qualité.

Utilisation de matériel spécifique comme un four polyvalent de type Nationnal, une cellule de refroidissement et Vario Cooking.

Informations supplémentaires

Nous sommes actuellement en plein projet de transfert et d'agrandissement du magasin, ce qui ouvre de nouvelles perspectives passionnantes.

Nous recherchons des collaborateurs motivés qui souhaitent participer à cette évolution et qui pourraient représenter l'avenir dynamique de notre magasin.