Responsable de cuisine chef d'orchestre

il y a 2 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

Votre mission :

Nous recherchons un responsable de cuisine chef d'orchestre motivé pour rejoindre notre équipe en Marseille. Vous travaillerez dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous êtes le bon candidat si :

  • Vous avez une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
  • Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis.
  • Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.

À propos du poste :

Vous serez chargé de diriger une équipe de 8 personnes, personnel du client. Vous travaillerez du lundi au vendredi dans un restaurant scolaire situé dans le 4ème arrondissement de Marseille.

Vos responsabilités :

  • Etablir le planning et organiser la production culinaire avec l'aide de votre équipe.
  • Gérer les stocks et déterminer les menus en fonction des concepts et du contrat.
  • Assurer la qualité des repas et respecter les règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget.

Vos avantages :

  • Convention collective de la restauration collective
  • 15 à 18 RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

Salaire estimé : 35 000 € brut/an.

Certifications requises : Niveau bac+2 en sciences économiques et sociales ou diplôme équivalent.

Langue de travail : Français.


  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein

    Caractéristiques du posteNous recherchons un Chef de Production expérimenté pour diriger l'équipe de cuisine d'une restauration collective située à Marseille. Le candidat idéal possèdera une solide expérience en gestion de production culinaire, une connaissance approfondie des procédures de sécurité alimentaire et une capacité à motiver...

  • Chef de Cuisine Professionnel

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Recherchez un poste professionnel qui combine votre passion pour la cuisine et votre envie de croissance ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Professionnel pour renforcer notre équipe à Marseille, France.Salaire estiméLe salaire estimé pour ce poste est compris entre 25 000€ et 35 000€ par an, selon votre expérience et vos...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Xtras - PepperD recherche un Chef de Cuisine Senior pour renforcer son équipe à Marseille 8ème.Salaire estimé : 35 000 € par an (environ 1 500 € nets par mois), selon la législation en vigueur.Vous serez placé sous la supervision directe de notre Chef Cheffe. En tant que second de cuisine, vous aurez une grande autonomie dans la gestion quotidienne...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    L'entreprise XTRAS recherche un Chef de Cuisine Assisté pour renforcer son équipe à Marseille.Description du posteSous la responsabilité directe du Chef, vous participerez à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez à la préparation des plats dans le respect des normes établies. Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille, France. En tant que responsable culinaire, vous serez chargé de la préparation de plats de haute qualité, en garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène.Rôle principalPréparation et cuisson de plats variés selon les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Marseille. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group, leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier et devançons les attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Au sein de notre...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bao Family Temps plein

    L'entreprise Groupe Bao Family recherche un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre son équipe.Compétences et expériences requisesDiplôme en cuisine ou expérience similaireExpérience minimale de 3 ans dans la restaurationCapacité à gérer un planning de cuisine et à organiser l'équipeConnaissance des logiciels de gestion des stocksPour ce...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Dubillot Temps plein

    Brasserie Dubillot recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe en septembre à Marseille.Rôle et responsabilitésPour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs de qualité de service et d'excellence culinaire. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, en veillant à la performance et la...

  • Chef de Cuisine Dynamique

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MyJobCompany Temps plein

    Créateur de Plaisir et Spécialiste des SAVEURSA propos du posteDans le cadre de vos missions, vous aurez l'opportunité de travailler dans différents environnements de la restauration, allant du restaurant traditionnel à des structures plus importantes comme des hôtels ou des traiteurs.Compétences attenduesExpérience confirmée en tant que...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH, un groupe spécialisé dans les solutions RH, se distingue sur le marché en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Avec 850 collaborateurs et 170 agences en France et à l'étranger, nous accompagnons nos clients dans leur parcours professionnel.A propos du poste :Nous recherchons un chef de...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Marseille et rejoignez-vous à notre mission de proposer des expériences culinaires exceptionnelles. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Découvrez l'Opportunité Idéale pour un Chef de Cuisine AmbitieuxÀ Marseille, dans le restaurant d'un établissement réputé, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper la fonction de Second de Cuisine. Sous la supervision directe du Chef, vous contribuerez à la réussite des services en assurant la gestion efficace de la...

  • Gestionnaire de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 10, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous devrez préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONE SUCCESS Temps plein

    À propos d'ONE SUCCESSL'entreprise ONE SUCCESS est spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim. Fondée à Marseille, elle compte désormais 12 agences et emploie plus de 100 collaborateurs fixes ainsi que 2 000 intérimaires par mois.Nous sommes engagés dans une mission : offrir à nos clients des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Domino RH Staff Marseille et découvrez une opportunité d'apprentissage et de croissance professionnelle en tant que commis de cuisine !Vous aurez la chance d'apprendre et de vous développer dans un environnement stimulant, où vous pourrez :Préparer les légumes et les ingrédients nécessaires à la réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Marseille, France, en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et...

  • Responsable de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 10, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Vous recherchez un poste de Chef de Partie qui vous permettra de développer vos compétences culinaires et de travailler dans une équipe dynamique. beBee Professionals propose un poste de Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 10, France.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie,...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    PrésentationAu sein d'une équipe dynamique, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe. Cette opportunité vous permettra de mettre en place des plats innovants et de qualité, respectant les valeurs de notre enseigne.

  • Chef d'équipe de bord

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BOURBON Temps plein

    Description du posteCe poste est un défi unique qui nécessite une combinaison exceptionnelle de compétences techniques et de leadership.Vous serez responsable de la sécurité, du bon fonctionnement et de l'entretien du navire, ainsi que de la gestion d'une équipe de professionnels expérimentés.Vos missions incluent le transfert de passagers et...