Chef de Rayon Boucherie

Il y a 2 mois


Mulhouse, Grand Est, France cora Temps plein
Présentation du poste

Le responsable de rayon boucherie est un professionnel de la vente qui travaille au sein d'un magasin de grande surface, tel que Cora. Il est chargé de gérer l'activité commerciale d'un rayon dédié à la boucherie.

Missions
  1. Mise en œuvre de la politique commerciale
  • Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le manager de département
  • Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente
  • S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
  • Effectuer les autocontrôles réglementaires
  • Piloter le tableau de bord quotidien du rayon
Gestion de l'activité commerciale
  • Organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon
  • Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption
  • S'assurer de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
  • Dynamiser les équipes de vente
Gestion des achats et des stocks
  • Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
  • Choisir les produits achetés hors centrale d'achats
  • Négocier les marges et les conditions de livraison
  • Veiller à la gestion rigoureuse des stocks
Gestion de l'équipe
  • Recruter, fixer les objectifs individuels et participer au recrutement des employés
  • Mettre en place l'organisation du travail des équipes
  • Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
  • Contrôler l'activité commerciale de l'équipe
Compétences requises
  • De formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie
  • Expérience en management
  • Connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande, à sa conservation et à sa présentation
  • Compétences en gestion
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


  • Mulhouse, Grand Est, France cora Temps plein

    Présentation du posteLe responsable de rayon boucherie est un professionnel de la vente qui travaille au sein d'un magasin de grande surface, tel que Cora. Il est chargé de gérer l'activité commerciale d'un rayon dédié à la boucherie.MissionsMise en œuvre de la politique commercialeConcevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le manager...


  • Mulhouse, Grand Est, France cora Temps plein

    Présentation du posteLe responsable de rayon boucherie est un professionnel de la vente qui travaille au sein d'un magasin de grande surface, tel que Cora. Il est chargé de gérer l'activité commerciale d'un rayon dédié à la boucherie.MissionsMise en œuvre de la politique commercialeConcevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le manager...

  • Chef de Boucherie

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    À Cora, nous recherchons un professionnel passionné de la boucherie pour rejoindre notre équipe.Vous serez chargé de la découpe et de la préparation de viandes et de spécialités bouchères, tout en garantissant la qualité et la diversité des produits proposés dans notre boucherie traditionnelle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...

  • Boucherie Spécialisée

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France CORA Temps plein

    Cora, leader mondial de la distribution, recherche un professionnel de la boucherie pour rejoindre son équipe.En tant que Boucherie Spécialisée, vous serez en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Voici les principales missions que vous accomplirez :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la...

  • Boucherie Expert

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France WORK 2000 Temps plein

    Présentation du posteChez WORK 2000, nous recherchons un professionnel passionné par la boucherie pour rejoindre notre équipe à Mulhouse.Vous serez chargé de la présentation des produits en rayon, de la renseignement et du conseil de la clientèle, ainsi que de la préparation et du découpage de la viande.Nous recherchons quelqu'un de rigoureux,...

  • Commercial Boucherie H/F

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Poste de Vendeur BoucherieVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant que vendeur boucherie, responsable de la mise en rayon des produits alimentaires frais. Votre mission sera de garantir la rotation des produits, de réceptionner et de vérifier la conformité des marchandises livrées, ainsi que de participer à la mise en place des opérations...


  • Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les...

  • Commercial Boucherie H/F

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Poste de ResponsabilitéRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les...

  • Boucher H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française de 17 000 collaborateurs, recrute un boucher qualifié pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, et une expérience sur le même poste. Les qualifications requises incluent la connaissance et l'application des techniques de...

  • Commercial Boucherie H/F

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Missions PrincipalesLe Commercial Boucherie H/F est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. Ses principales missions sont les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livréesMettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéairesParticiper à...

  • Boucherie Spécialisée

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France CAMO Groupe Temps plein

    Offre de Poste : Boucher H/FCAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un Boucher H/F afin de renforcer ses équipes.Compétences et ResponsabilitésMise en valeur du rayon par la mise en vitrineRespect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Commercial Boucherie H/F

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Poste de Commercial Boucherie H/FRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Missions PrincipalesAssurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les produits en tête...

  • Commercial Boucherie F/H

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Poste de Commercial Boucherie F/HRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Missions PrincipalesAssurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les produits en tête...

  • Commercial Boucherie H/F

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Commercial Boucherie H/F est chargé de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales sont les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livréesMettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéairesParticiper à la...

  • Commercial Boucherie F/H

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Mise en rayon de produits alimentaires fraisRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures...


  • Mulhouse, Grand Est, France Carrefour Temps plein

    FonctionLe rôle du(b) Boucher est de proposer à nos clients des produits frais de qualité, issus de la découpe de viandes et de carcasses. Cela nécessite une grande autonomie, une rigueur, une organisation et une maîtrise parfaite de la découpe et des préparations de viandes.Vous serez rattaché(e) au Manager de Rayon et garant de la qualité et...


  • Mulhouse, Grand Est, France Ec Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'enseigne E.Leclerc, une fédération d'entreprises dynamiques et innovantes.Vous êtes titulaire d'un CAP en Boucherie et avez de préférence une première expérience réussie.Vous maîtrisez les règles d'hygiènes et êtes rigoureux et réactif.Vous aimez travailler en équipe et possédez le sens du...


  • Mulhouse, Grand Est, France ESGM Formation Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Rayon Junior en AlternanceL'ESGM Formation recrute pour une entreprise partenaire :Une entreprise française spécialisée dans la conception, la production et la distribution d'articles de sport. Présent dans plus de 50 pays à travers le monde en abordables pour tous les niveaux de pratique sportive.Description du PosteEn...


  • Mulhouse, Grand Est, France ESGM Formation Temps plein

    Offre de Stage : Chef de Rayon Junior en AlternanceL'ESGM Formation recrute pour une entreprise partenaire :Description de l'entreprise :Une entreprise française spécialisée dans la conception, la production et la distribution d'articles de sport. Présente dans plus de 50 pays à travers le monde en abordables pour tous les niveaux de...

  • Commercial Boucherie F/H

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la rotation des produits en rayonRéceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les...