Agent polyvalent d'entretien et de restauration

il y a 4 semaines

Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

Présentation

Vous cherchez un nouveau défi professionnel qui correspond à vos valeurs ?

Le Département d'Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration pour le collège Marie Curie de Laillé.

Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes, mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement, assisté de la gestionnaire du collège.

Le service ressources de l'agence départementale de Rennes a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence. Il gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l'agence.

Il fait partie des 4 services de l'agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale.

Description du poste

En tant qu'agent polyvalent d'entretien et de restauration, vous appartiendrez à la communauté éducative.

Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales

  • Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs.
  • Assurer la mission de lingerie.
  • Participer au service de restauration.

Avant le service

  • Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs.

Pendant le service

  • Servir, desservir sur la ligne de self.
  • Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge.
  • Utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service

  • Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition.

Missions spécifiques

  • Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
  • Sortir les poubelles et nettoyer les containers chaque semaine.
  • Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
  • Assurer des tâches d'aide-cuisinier.
  • Accomplir toutes autres missions demandées en cas de besoin, en fonction des nécessités du service.

Spécificités du poste

Temps annualisé : agent non logé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits).

Horaires de travail hors vacances scolaires :

  • Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : 6h00/15h15.
  • Mercredi : 6h00-11h00.

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Liaisons fonctionnelles

Le chef d'établissement et la secrétaire générale du collège.

Informations spécifiques

Offre Internet :

  • Aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation.
  • Aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement.
  • Aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique, ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Toute candidature doit faire l'objet :

  • D'une lettre de motivation, d'un CV.
  • D'un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique.
  • D'une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.

En l'absence de ces documents, votre candidature ne pourra pas être prise en compte.

Rémunération

A partir de 2217 € bruts, soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Document complémentaire

Profil requis

Connaissances :

  • Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
  • Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
  • Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
  • Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
  • Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
  • Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles...).

Formation :

  • Aide à la personne.
  • Maintenance et hygiène des locaux.
  • Métiers de l'hygiène et environnement.
  • Métiers de la restauration.

Niveau de diplôme

BEP, CAP.

Aptitudes requises

  • Qualités relationnelles.
  • Avoir le goût du contact.
  • Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
  • Être organisé.e et soigneux.se.
  • Discrétion et maitrise de soi.
  • Disponibilité et ponctuel.le.

Expériences

Niveau d'expérience

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