Chef de Rayon Culinaire

il y a 3 jours


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi Aubagne Temps plein
Développez votre carrière en tant que Chef de Rayon Culinaire

Nous recherchons un Chef de Rayon Culinaire motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Advance Emploi Aubagne. En tant que Chef de Rayon, vous serez responsable de la gestion quotidienne du rayon culinaire, de la planification des opérations et de la supervision d'une équipe de professionnels.

Responsabilités
  • Transformation : Participer à la fabrication des produits « fait sur place » en respectant les fiches recettes et la règlementation. Mettre en place, réaliser et appliquer les techniques de transformation/préparation des produits. Transmettre les consignes et le planning de production et peut participer au conditionnement des produits frais.
  • Vente & relation client : Élaborer la démarche relation client de son secteur, en informer sa hiérarchie puis l'animer auprès de ses équipes. Accueillir, renseigner et conseiller les clients avec l'attitude commerciale adéquate. Répondre aux demandes spécifiques des clients. Traiter et régler les litiges clients.
  • Gestion / Commande et Livraisons : Participer à la définition de la politique commerciale de son rayon et être responsable de sa réalisation. Chiffrer les engagements promotionnels. Gérer les consommables de son secteur. Valider et/ou passer les commandes. S'assurer du contrôle des livraisons, et suivre les litiges fournisseurs.
  • Dynamique commerciale : Être responsable de : *la bonne tenue et de la maintenance de son rayon.*de la mise en place/du suivi des planches de marchandises et de la théâtralisation des produits présentés.*de la mise en place/du suivi de l'affichage spécifique aux produits du rayon (origine, allergènes...), des étiquettes pux et en terme de publicité sur le lieu de vente (PLV)/information sur le lieu de vente (ILV). La cohérence de l'offre commerciale sur son rayon.
  • Management : Être garant(e) d'un bon climat social et s'assurer de la réalisation d'un travail de qualité. Élaborer les plannings. Organiser, suivre et contrôler le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur service client. Réaliser l'évaluation des membres de son équipe, identifier les besoins de formation et proposer des actions adaptées. Réaliser les arbitrages.
  • Hygiène/ Qualité/ Sécurité : Se tenir au courant de l'évolution de la législation dans l'ensemble des domaines relevant de sa compétence. Mettre en conformité le PDV suite à ces évolutions après en avoir référé à sa direction, en informer ses collaborateurs...
  • Formation : Bac+2 à Bac+3 en commerce, distribution, ou gestion. Une première expérience en grande distribution est un plus.
  • Compétences techniques :
    • Bonne maîtrise des outils de gestion de stock et de réapprovisionnement.
    • Connaissance des techniques de merchandising pour optimiser la présentation des produits.
    • Compétence en analyse des indicateurs commerciaux (marge, CA, etc.).
  • Qualités personnelles :
    • Dynamisme et réactivité face aux imprévus (ruptures de stock, flux client important, etc.).
    • Leadership naturel pour motiver et encadrer une équipe.
    • Sens de l'organisation pour gérer les priorités du rayon et coordonner les activités.
    • Sens du service client et excellent relationnel.
    • Capacité à travailler sous pression, surtout en période de forte affluence.

Conditions :

  • Rémunération : Selon profil et expérience, 2200 / 2300€ BRUT
  • Horaires : Lundi au Samedi
  • Profil : CUISINIER

  • Chef de projet culinaire

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    **A propos de l'entreprise :**Dupont Restauration est un leader incontournable dans le domaine de la restauration collective. Cette entreprise familiale, qui compte plus de 50 ans d'expérience, est connue pour son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients.**Mission :**En tant que conseiller culinaire, vous serez chargé de déployer...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi Aubagne Temps plein

    ResponsabilitésLe/la responsable de rayon propose des objectifs de chiffre d'affaires et de résultats dont il assure la réalisation, et met en place les actions préventives et correctives nécessaires pour les atteindre.Il/elle dispose au sein de son unité d'une large autonomie dans la gestion humaine et sociale du personnel et/ou dans la politique...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Présentation de l'établissementSitué dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer et les Îles du Frioul. À proximité du centre-ville, cet établissement moderne dispose de 19 chambres avec une vue panoramique sur l'eau. Notre restaurant met en avant une cuisine locale savoureuse, axée sur des produits frais de la mer,...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ELIOR Temps plein

    **Elior, leader de la restauration collective en France**Depuis plus de 25 ans, nous nous sommes adaptés aux évolutions de notre métier, en anticipant les besoins des clients et en proposant des solutions innovantes.**Rejoignez notre équipe de restauration pénitentiaire**Nous recrutons un nouveau Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Mission Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour la restauration des personnes détenues du Centre Pénitentiaire Marseille. Rôle En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de notre client et de l'Administration Pénitentiaire, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre...

  • Chef de rayon

    il y a 5 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Nous sommes également un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intégrer IntermarchéIntégrer Intermarché,...

  • Chef de rayon

    il y a 5 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de vente comme chef de rayon et serez responsable de la gestion d'un rayon de vente au sein de notre magasin.Compétences requisesCapacité à gérer une équipe de 2 à 4 collaborateursCompétences relationnelles et commercialesSens du travail d'équipe et leadershipCapacité à organiser et à...

  • Chef de partie h/f

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLUM BRASSERIE PIZZERIA Temps plein

    Blum Brasserie Pizzeria est une entreprise de restauration qui offre une expérience culinaire unique à ses clients.Cuisine de qualité : nous sommes fiers de servir des plats frais et sincères, préparés avec des produits de saison et issus de circuits courts.Équipe motivée : nous recherchons un chef de partie ou demi-chef de partie pour rejoindre...

  • Chef de rayon maison

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Monoprix Temps plein

    Exprimez votre créativité au service de nos clientsNous recherchons un Chef de rayon maison - loisirs pour rejoindre notre équipe à Monoprix. En tant que Chef de rayon, vous serez responsable de la gestion de l'activité du rayon Maison Loisirs et de l'animation de votre équipe.Vos responsabilitésGestion de l'activité du rayonGérez l'activité du...

  • Chef de rayon maison

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Monoprix Temps plein

    Exprimez votre créativité au service de nos clientsNous recherchons un Chef de rayon maison - loisirs pour rejoindre notre équipe à Monoprix. En tant que Chef de rayon, vous serez responsable de la gestion de l'activité du rayon Maison Loisirs et de l'animation de votre équipe.Vos responsabilitésGestion de l'activité du rayonGérez l'activité du...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine F/HVous êtes un professionnel expérimenté en restauration collective, avec une forte expérience en gestion de cuisine et en direction d'équipe. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une entreprise engagée dans la restauration pénitentiaire.ResponsabilitésConcevoir et mettre en...

  • Chef de rayon boulangerie

    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de rayon boulangerie au sein de notre équipe de vente. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du rayon, de la préparation des produits et de la fourniture de conseils aux clients.Compétences requisesTitulaire d'un CAP boulangerieExpérience dans...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et collaborerez avec plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Après une période d'intégration, vous prendrez la responsabilité du rayon poissonnerie, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 2 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comme Intermarché & Netto, qui se distinguent par leur indépendance et leur diversité de métiers.En tant que Chef de Rayon Boucherie, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de vente au détail en tant que chef de rayon poissonnerie. Votre mission sera de gérer le rayon poissonnerie, centre de profit stratégique pour notre PDV, et de vous assurer que nos clients soient satisfaits.Compétences requisesTitulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une expérience significative en vente...

  • Chef de Rayon Stagiaire

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France URVIKA Temps plein

    PosteDans le cadre de cette mission (stage pouvant déboucher sur une alternance de 2 ans dans le cadre d'un Master), vous rejoindrez l'équipe FDV de l'entreprise URVIKA en tant que membre à part entière. Rattaché(e) à un Chef de Secteur, vous aurez à mener à bien des missions alliant la vente et la négociation, en travaillant sur l'optimisation des...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 18 heures


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et collaborerez avec plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Vous serez responsable de votre rayon Boucherie, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteLe Groupement Les Mousquetaires, composé de 7 enseignes de la grande distribution, recherche un Chef de rayon fruits et légumes pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience de 2 ans minimum dans un poste similaireFormation supérieure commerciale (Bac+2/Bac+3)Qualités relationnelles et capacité à créer des liens de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de l'enseigne Intermarché recherche un chef de rayon poissonnerie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion du rayon poissonnerie, de la scénarisation des produits, de la gestion des commandes et des stocks.Compétences requisesTitulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 6 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, et collaborerez avec plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Vous serez responsable de votre rayon Boucherie, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous...